Preguntas etiquetadas con seasoning

Preguntas sobre el uso de especias, hierbas, sal y otros aromatizantes para crear el sabor deseado en el plato final. Ver también la etiqueta [salt]. Si tiene preguntas sobre los utensilios de cocina para sazonar (por ejemplo, hierro fundido), use la etiqueta [sartenes para sazonar].

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Ayuda con el condimento de carne molida: los sabores son débiles
Por lo tanto, rutinariamente sirvo burritos de estilo muy simple en mi departamento (carne de res, crema agria, queso y tortillas de harina blanca), y he crecido mucho más allá de los días de usar paquetes de condimentos premezclados para darle sabor a la carne molida. Sin embargo, después de …
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¿Métodos para sazonar cucharas de madera?
¿Algún consejo para sazonar cucharas de madera? Encontré un par de métodos diferentes en la web, pero varían bastante. Lo que he hecho hasta ahora es lijar las cucharas nuevas comenzando con 280, luego 320 y finalmente 1000 lijas de grano. Luego lo puse en agua para levantar el grano …
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Sustituto de cebolla en polvo
Vivo en Europa pero uso muchas recetas estadounidenses. Estos a menudo requieren cebolla en polvo, que es difícil de encontrar aquí. La cebolla picada o picada a menudo no es una buena alternativa y aunque el ajo en polvo es más fácil de obtener, creo que complementa en lugar de …
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Aderezo de chile para niños pequeños
Tenemos un niño de 3 años que no es fanático de las comidas picantes. No le gusta el calor de ningún tipo y no le gustan los sabores fuertes. ¿Cómo podemos sazonar un chile de pavo para mantenerla feliz y aún así hacerlo sabroso para los adultos?
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¿Por qué "extracto de levadura"
Estoy cenando en una hamburguesería popular, y tienen el condimento de su casa sobre la mesa. Incluye "Extracto de levadura". ¿Cuál sería la razón para incluir esto en una temporada?
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La sartén de acero al carbono recién sazonada se pega al cocinar
Después de volver a buscar, decidí probar una sartén menos costosa al comprar un 12 ". Compré un Paderno e hice una mezcla de condimento con aceite orgánico de semilla de lino. Hice aproximadamente 5 capas en la estufa según las instrucciones (calentamiento, adición de una pequeña cantidad de agua). …
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