Preguntas etiquetadas con american-cuisine

En Estados Unidos, los alimentos generalmente considerados de origen extranjero son referidos por el país o región de donde son originarios. Por ejemplo, " Ese restaurante italiano acaba de abrir, probémoslo ", hay muchos restaurantes italianos en Estados Unidos que sirven comida generalmente considerada italiana. Para otros países además de …

17 american-cuisine  restaurant 

Antecedentes: encontré una pizza en Italia que se vendía como "pizza estadounidense", y que usaba pimientos, maíz y salami picante como ingredientes. En los Estados Unidos, ¿hay una pizza que se llama "pizza americana"? ¿Hay estilos regionales de pizza bien definidos en Estados Unidos? Si es así, ¿cómo se llaman …

16 pizza  american-cuisine 

¿De qué tipo de ganado (es decir, vaca) usualmente obtenemos nuestra "carne"? Existen diferentes variaciones de vacas, por ejemplo, de cuernos largos, toros, búfalos y más, pero cuando compro "carne de res" en el mercado nunca me dicen de qué tipo de ganado proviene la carne, solo digamos que es …

13 beef  american-cuisine 

Soy originario de Michigan, por lo que no sé mucho acerca de la barbacoa debido a la falta de establecimientos de barbacoa. Según tengo entendido (corríjame si me equivoco), hay varias variaciones regionales o estilos de barbacoa en los EE. UU. Cada tipo se define por una técnica o método …

13 barbecue  american-cuisine 

He comido ambos y, excepto por el hecho de que a veces la polenta es un poco más firme, saben igual ... ¿Hay sureños que puedan ayudar?

12 italian-cuisine  language  polenta  american-cuisine 

Me gustaría hacer una tortilla que sea más suave y más elástica, permitiendo grandes burritos con mucho relleno. He estado usando la siguiente receta a continuación que produce buenos resultados, sin embargo, no es lo suficientemente suave o elástica para manejar grandes cantidades de relleno. 1/4c butter 1/2c water 1/4 …

12 dough  mexican-cuisine  american-cuisine  tortilla 

Vivo en Europa pero uso muchas recetas estadounidenses. Estos a menudo requieren cebolla en polvo, que es difícil de encontrar aquí. La cebolla picada o picada a menudo no es una buena alternativa y aunque el ajo en polvo es más fácil de obtener, creo que complementa en lugar de …

9 substitutions  onions  seasoning  american-cuisine 

¿Cuál es la diferencia entre la cocina cajún y la criolla?

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