Preguntas etiquetadas con cast-iron

Preguntas sobre utensilios de cocina de hierro fundido









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Despojar el condimento de hierro fundido
Después de leer este artículo , quiero volver a condimentar una sartén con aceite de linaza; Estoy bastante seguro de que hice un trabajo terrible cuando sazoné la sartén hace varios años. ¿Es posible hacer esto con lana de acero o vinagre? (No tengo un horno autolimpiante, así que ese …



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Usando hierro fundido en una gama de vidrio
Actualmente alquilo, y el único problema que tengo con la casa en la que estamos es que tiene una gama de vidrio. Me encantan mis utensilios de cocina de hierro fundido y los uso con la mayor frecuencia posible. He escuchado algunas razones para no usar hierro fundido sobre vidrio, …


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Sartén de hierro fundido
Mi sartén de hierro fundido comenzó a emitir pequeños copos negros después de 3 meses de uso. ¿Son peligrosos de alguna manera? ¿Estamos ingiriendo hierro? Hay parches en la sartén que ahora son un poco más claros que sus áreas circundantes.


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