Preguntas etiquetadas con pan

He oído hablar de sartenes con superficies cerámicas antiadherentes; Parece que algunos informes en Internet dicen que pueden "fallar" en unos 6 meses. ¿Cómo pueden "fallar" estos recipientes? ¿Las sartenes revestidas de cerámica requieren dispositivos antiadherentes? Las superficies antiadherentes normales fallan al rayarse, al tener incrustada mantequilla en aerosol y, …

34 equipment  cookware  pan  non-stick  ceramic 

Estoy buscando reemplazar mis utensilios de cocina antiadherentes Calphalon> 10 años. Puedo ver la superficie antiadherente saliendo de las sartenes, y estoy empezando a preocuparme por cuánto de eso está entrando en nuestra comida. Me encanta la facilidad de limpiar los utensilios de cocina antiadherentes, pero desconfío de comprarlos nuevamente. …

34 food-safety  equipment  cookware  pan  non-stick 

Esta pieza me la dieron hace unos años alguien que la recogió en una venta de bienes. En el momento en que lo limpié, lo volví a sazonar y rápidamente lo olvidé. Al primer sonrojo, pensé que tal vez era una sartén escargot, pero al prestar más atención, las grietas …

33 cast-iron  pan 

Acabo de mirar en el sitio web de All-Clad ( preguntas frecuentes 7 y preguntas frecuentes 13 ). Dice que debido a que el MC2 tiene un exterior de aleación de aluminio cepillado, debe lavarse a mano. ¿Por qué es malo para el lavavajillas? Es solo agua y jabón (y …

19 equipment  cleaning  pan  stainless-steel  pot 

Bien, recibí una buena sartén de acero inoxidable para Navidad y al mirar en línea hay personas que dicen que necesito sazonarla. La mayoría de las técnicas que he visto involucran aceite y sal y cocinarlas por un tiempo y luego eliminarlas. ¿Es esto necesario? ¿Debo hacerlo cada vez que …

16 equipment  seasoning  pan  stainless-steel 

Hemos estado usando esta sartén antiadherente respetuosa con el medio ambiente llamada Green pan de Costco y he investigado un poco, pero parece que no puedo encontrar nada ni a nadie que desacredite la seguridad de la sartén. He escuchado mucho acerca de que los llamados productos "respetuosos con el …

15 equipment  pan  non-stick 

En los programas de cocina siempre veo cocineros que usan sartenes comunes sin revestimientos antiadherentes, y nada parece adherirse a sus sartenes. Pero cuando pruebo las mismas recetas en casa, mi comida siempre se pega. ¿Qué puedo hacer para evitar pegarme?

15 frying  pan  sauteing 

Recientemente compramos una estufa de tapa plana (tapa de vidrio) para reemplazar nuestra estufa eléctrica estándar con los elementos calefactores en forma de "ojo" en espiral. La parte superior plana es ciertamente fácil de limpiar, y si tiene un punto de ebullición, no llena la sartén debajo del quemador y …

14 pan  non-stick  electric-stoves 

Esta no es una solicitud de producto. Estaba buscando reemplazar un par de moldes para hornear, los 9 "x13" x2 "que sirven para muchos usos, brownies o pasteles entre ellos. Incluso con las dimensiones indicadas, para ser claros, estoy hablando de estos. No sé si hay una palabra más específica …

13 baking  pan 

Dicen que lavarse las manos con un trozo de acero inoxidable puede ayudar a eliminar el olor a ajo y cebolla de sus manos. Incluso hay una serie de productos de "jabón" de acero inoxidable en el mercado que son solo trozos de metal destinados a ser utilizados para este …

13 flavor  garlic  pan  stainless-steel 

Cuando frito un filete de res delgado (1/4 ") en una sartén / sartén (hierro, pero no hierro fundido), me enfrento al siguiente problema: El filete se dobla y se vuelve ligeramente irregular en forma de cúpula. Debido a eso, las partes del filete que están en contacto directo con …

11 steak  pan 

Acabo de empezar a usar una sartén de acero inoxidable. Lo primero que cociné fue tocino seguido de arroz frito. Las cosas se le pegaron, pero un remojo rápido y todo salió. Sin embargo, una vez que lo limpié y lo sequé, hay una especie de decoloración gris en el …

11 equipment  cookware  pan  stainless-steel 

Hace unos tres años, reemplazamos una sartén de 10 "con otra, ambas sartenes de teflón de aluminio anodizado Macy's Tools of the Trade (el revestimiento de teflón no duró en la sartén vieja). La cacerola vieja tenía un mango de metal atornillado al cuerpo, y el nuevo tiene un inserto …

11 food-safety  pan  aluminum-cookware 

Necesito una nueva sartén para aplicaciones antiadherentes (huevos) y quiero intentar usar una de hierro o acero al carbono bien sazonada. Yo uso una estufa de inducción. Normalmente, los argumentos que escucho a favor del acero al carbono son que se calienta más rápido, porque puede hacerse más delgado. ¿Pero …

11 equipment  pan  cast-iron  induction  carbon-steel 

Me acabo de mudar a otro país y básicamente vendí todo lo que tengo, incluidas mis sartenes. Solía ​​usar una sartén de dos asas de lado medio-alto que no puedo encontrar una imagen para mostrarte. Funcionó para mis propósitos, pero generalmente cocino risotto para seis y nunca tuvo suficiente y …

9 cookware  risotto  pan