Cocina

He estado tratando de hacer masa de pizza desde cero por un tiempo, pero tengo problemas reales para que aumente ... A veces funciona bien y la masa es buena, pero a veces nunca sube y es comestible solo en el sentido más amplio de la palabra. Parece que no …

8 dough  pizza 

Tenemos un limonero y una sobreabundancia de limones en este momento. Además de la limonada, ¿qué debo hacer con ellos?

8 culinary-uses  lemon 

¿Cómo me aseguraría de que mis hamburguesas (o cualquier alimento crudo inadecuado) sepan bien? Con otros alimentos, es posible ajustar las proporciones de especias según el gusto, pero no probaría la carne cruda.

8 seasoning  hamburgers  tasting 

Pensé que los tomates frescos serían la mejor opción para hacer una sabrosa salsa de pizza, así que compré como 8 kg de tomates Roma frescos porque encontré una buena oportunidad de precio, para hacer frascos. Ya lo intenté hace unos meses y fue un desastre, demasiado aguado, pero esta …

8 sauce  pizza  tomatoes 

Estoy planeando hacer un nuevo chile con carne de venado a la parrilla, Great Lakes Black Out Stout y maíz tostado (estoy en Ohio y el maíz dulce está mejorando en este momento). Mi parte menos favorita de hacer y comer chile son los frijoles; Odio seleccionarlos y recogerlos en …

8 beans  chili-peppers  chili  venison 

Parece que el té con agua de cal ( agua dura ) tiene un sabor diferente. Lo suficientemente diferente como para que los fabricantes de té tengan un producto diferente para hacer frente a la diferencia en el sabor. Mi pregunta es: ¿Por qué el té con agua dura (lima) …

8 tea  water 

Esta pregunta ya tiene respuestas aquí : ¿Cómo puedo eliminar el exceso de grasa de los guisos o sopas sin refrigerar? (12 respuestas) Cerrado hace 2 años . A veces quiero evitar el petróleo y los alimentos relacionados con el petróleo. ¿Cómo elimino el aceite de la sopa?

8 oil  soup 

Para mi desayuno de avena, uso una variedad de nueces. Tiendo a hacer grandes lotes de antemano. Mi mayor problema con la forma en que lo hago ahora es cómo preparar grandes lotes de nueces duras que me gustaría picar más o menos. He intentado varios métodos: Una licuadora, o …

8 nuts 

Estaba buscando comprar un horno de convección y quería saber si existen diferencias generales en los métodos de horneado entre los dos.

8 oven 

¿Hay algún beneficio para moler carne en casa con respecto a la seguridad? Según tengo entendido, la razón por la cual un corte de carne se puede cocinar de manera poco frecuente es que el exterior, que puede estar contaminado, se cocina por completo. Mientras que con la carne molida, …

8 food-safety  food-science  ground-beef 

¿Podemos almacenar las cebollas cortadas en la nevera o las cebollas se pudren en la nevera? ¿Se vuelven venenosos? ¿Se pueden almacenar las cebollas de manera segura en el refrigerador después de pelarlas? Además, ¿cómo puedes saber si una cebolla es mala?

8 onions  spoilage 

He estado buscando una manera de freír (no hornear) batatas, tal vez como el método de doble freír para papas russet y papas russet, para obtener un exterior crujiente. Tal vez me estoy perdiendo algo, pero tengo dificultades para encontrar algo para las batatas (de cualquier tipo). He consultado mi …

8 frying  deep-frying  french-fries  sweet-potatoes 

Con el clima cálido reciente, hemos pasado por tantas paletas (paletas de hielo) de hielo que hemos comenzado a hacer las nuestras. Principalmente usamos jugo de naranja recién exprimido (con pedacitos * 8 ') y los congelamos en un congelador sin escarcha regulado a -18 ° C. Comparándolos con las …

8 freezing  juice 

En el videojuego "Sacred" (2004), el jugador puede encontrar recetas. Por lo general, están escritos de manera fantástica. En la versión alemana encontré una receta llamada "Elfische Schnitten aus Tyr-Hadar" ("rebanadas élficas de / de Tyr-Hadar"). Tenía curiosidad y lo probé. Aquí está la descripción, aproximadamente traducida del alemán: Tome …

8 dessert  language 

Una vez escuché que un tipo de atún en lata es propenso a tener menos mercurio (veneno) según el tamaño de la cosecha o la ubicación donde se encuentra comúnmente. Compro la marca Genova que tiene ambos tipos envasados ​​en aceite de oliva. Ambos tienen el mismo costo, por lo …

8 ingredient-selection  tuna