"Rebanadas élficas" - ¿Cuál es el nombre real (si lo hay)?


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En el videojuego "Sacred" (2004), el jugador puede encontrar recetas. Por lo general, están escritos de manera fantástica. En la versión alemana encontré una receta llamada "Elfische Schnitten aus Tyr-Hadar" ("rebanadas élficas de / de Tyr-Hadar"). Tenía curiosidad y lo probé. Aquí está la descripción, aproximadamente traducida del alemán:

Tome 8 cucharadas de miel y caliéntela para hacerla líquida. Agregue 12 yemas de huevo de huevos duros. Agregue pimienta y 175 g de pan rallado. Mezcle todo con un batidor de huevo hasta obtener una masa homogénea. Forma un bloque y deja que se enfríe. Córtalo en rodajas. [...]

Así es como se ve (usé demasiadas migas de pan / muy poca miel, así que es bastante desmenuzable):

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Tiene un sabor dulce, muy parecido al pastel normal.

¿Hay alguna receta de la vida real para esto? En caso afirmativo, ¿cómo se llama este alimento?


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Entonces ... ¿son yemas de huevo endulzadas cubiertas con pan rallado? ¿Está horneado? ¿Frito? ¿Sin cocinar ya que las yemas de huevo ya están cocidas?
Catija

Sin cocinar (excepto los huevos, por supuesto), tal como dice la receta.
Kjara

La razón por la que le pregunté si lo cocinó es porque "dejar que se enfríe" no tiene sentido ... la miel caliente no va a calentar mucho las 12 yemas de huevo y las migas de pan.
Catija

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Creo que el punto de calentarlo es hacer que la mezcla sea más fácil, y el punto de dejar que se enfríe es obtener un pan más sólido para servir (si toma un tipo de miel que sea más sólida y menos líquida a temperatura ambiente) . Al menos noté una diferencia en la solidez del pan entre recién hecho (tibio) y enfriado.
Kjara

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@JoshuaEngel "forme einen Quader " ... "bloque" o "ladrillo" quizás sea la opción más coloquial.
Stephie

Respuestas:


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Creo que esta debe ser una receta completamente inventada.


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Esta sería realmente una mejor respuesta si explicaras por qué piensas esto. Sé que es difícil demostrar que es negativo, pero probablemente sea mejor al menos explicar tu proceso de pensamiento.
Cascabel

No tengo nada sustancial que agregar a mi respuesta. Fui chef durante 10 años, viajé por el mundo y comí y estudié los alimentos humanos de muchas culturas. Nunca he visto el uso de yemas de huevo cocidas secas, fuera de la salsa de polonesa, algunos bollos chinos raros con yemas saladas, o el uso muy directo de huevos hervidos en la cáscara (por ejemplo, huevos cocidos, huevo cocido en rodajas, mayonesa de huevo, vara de oro, etc.) Basado en mi intuición, creo que es dolorosamente obvio que la referencia del videojuego fue un intento de crear una receta completamente única.
Douglas celebrada
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