Preguntas etiquetadas con drinks

Tengo curiosidad acerca de por qué aquellos que inventaron las bebidas carbonatadas eligieron usar específicamente dióxido de carbono en el líquido, en lugar de algún otro gas (por ejemplo, oxígeno). (Obviamente, no necesariamente se habrían llamado "carbonatados" si se hubiera utilizado algún otro gas, pero eso no viene al caso). …

66 drinks  carbonation 

Tengo la idea de que preparar un cóctel de canela, vainilla y brandy sería delicioso, y lo es . Pero también es un poco granulado. Lo que he estado haciendo: En un vaso de 500 ml, agregue 15 m de brandy, agregue 1/2 cucharadita de canela en polvo, agregue 1-2 …

31 spices  drinks  cocktails  cinnamon 

A veces se dice que para experimentar mejor el sabor y el aroma de un buen whisky (o whisky), se debe agregar un poco de agua. Se dice que esta práctica libera sabores de alguna manera. ¿Hay algo de cierto en esto? Suponiendo que hay, ¿qué está pasando?

28 alcohol  drinks  whiskey 

Cansado de los insípidos granos de supermercado y demasiado pobre para saciar mi sed en el tostador local, así que he ordenado 20 libras de granos de café verde en línea ... Pero, ¿ahora qué debo hacer para convertirlos en Elixir vivificante? ¡No estoy interesado en llenar mi cocina con …

27 drinks  coffee  roasting 

Si solo dos ejecutivos conocen la receta secreta de Coca Cola a la vez, y está tan bien protegida, entonces, ¿cómo fabrican Coca Cola en plantas sin revelar este secreto a los trabajadores?

26 drinks  mixing  organization 

Me encanta el espresso, especialmente cuando tiene una crema rica (la cabeza que se forma encima de un trago bien hecho). Me doy cuenta de que algunos cafés producen esto consistentemente, mientras que otros nunca tienen más que un mechón encima. ¿Cuál de los muchos factores que intervienen en la …

23 coffee  drinks  espresso 

No soy un gran admirador del mojito, pero mi esposa los ama. Un buen julepe es otro asunto ... Pero los míos tienen una mala tendencia a terminar con muchas pequeñas piezas de menta que se atascan en mis dientes. Entonces, ¿cuál es la forma correcta de preparar la menta …

18 drinks  cocktails  mint 

Es demasiado caliente. El aire es opresivo y pegajoso, y sigue calentándose ... Necesito un buen y frío vaso de limonada. ¡Afortunadamente, tengo una bolsa de limones y mucho hielo! Así que ahora la pregunta se convierte en una técnica. Teniendo en cuenta que estoy caliente (y, en consecuencia, perezoso), …

16 drinks  lemonade 

Aunque de ninguna manera soy un conocedor (ni siquiera lo bebo), he estado investigando los diversos medios por los cuales se detienen las botellas de vino. Esto fue provocado por una reacción negativa de un amigo más dipsomaníaco a un vino con tapa de rosca que había comprado en mi …

15 wine  drinks 

En un caluroso día de verano y con una cesta llena de limones, a menudo quiero un buen vaso frío de limonada. Muchas recetas sugieren hacer limonada con almíbar simple, que requiere cocción, mientras que otras recetas solo tienen azúcar revuelto. ¿Cuáles son exactamente los beneficios de hacer limonada (o …

14 drinks  sugar  lemonade  syrup 

He visto diferentes videos sobre cómo hacer una taza de mate perfecta . Después de poner té suelto en la calabaza, algunas personas cubren la calabaza y la sacuden boca abajo, algunas personas la sacuden de lado, algunas personas no la sacuden en absoluto. Todo esto es en un esfuerzo …

14 drinks  tea  mate 

Una señal de que los granos de café bien tostados y frescos son muy buenos es la espuma. Cuando vierte agua caliente en la prensa francesa, hace espuma, a menudo formando una cabeza de hasta 2 "de altura. Y cuando usa una máquina de café espresso, obtiene una agradable espuma …

12 food-science  coffee  tea  drinks  chemistry 

¿Cuál es un método consistente para espumar leche si no tengo una varita de vapor? He intentado cosas como un batidor y un Aerolatte con éxito mixto.

12 milk  coffee  drinks 

He ordenado esto varias veces y obtuve resultados muy diferentes, lo que no es sorprendente, dada la falta general de capacitación entre los camareros en estas partes, ¡pero no deja de ser confuso! Así que ahora tengo curiosidad: ¿de qué debería estar compuesto un Manhattan?

12 drinks  cocktails 

¿Cómo debemos hacer café helado en casa? Solo tenemos una prensa francesa.

11 drinks  coffee  cold-brew