Preguntas etiquetadas con vegan

Es bien sabido que si comes comida picante, puedes neutralizar el sabor (y así evitar que tu boca se queme como un incendio forestal) bebiendo leche. Esto se debe a la caseína. Simplemente beber agua o algo frío no logra el mismo efecto. Pero soy vegano, así que no bebo …

34 vegan  spicy-hot 

Recopilemos una lista de reemplazos de carne vegetariana / vegana. Reemplazos genéricos: seitán tofu Temperamento Quorn Alternativas veganas de Quorn Queso indio TVP Carnes falsas comerciales: Tofurky (asados, salchichas, rebanadas de delicatessen) Lightlife Estrella de la mañana Worthington Foods Boca Verdad simple (no exclusivamente marca vegetariana / vegana) Productos similares …

30 substitutions  vegetarian  vegan  kosher 

Si cocino verduras y luego las carnes (o viceversa) en la misma superficie, ¿calentar y cepillar la parrilla es un método adecuado para garantizar que no haya ofendido a un vegano o vegetariano?

28 meat  vegetables  grilling  vegan  vegetarian 

Estaba otra vez en Trader Joe's y compré esta alternativa de queso. Al estar hambriento de mi mente, la idea de revisar los ingredientes nunca lo cruzó. Ahora, yo, vegano, tengo que comer una "alternativa de queso" que contiene lo siguiente (no sea que una porción de mi presupuesto de …

20 substitutions  cheese  vegan  dairy-free 

Como vegano de casi un año, el tocino se ha convertido en una "gran pérdida" y mis hojas de col han sufrido mucho. He estado experimentando con trozos de tocino de tvp, tiras de tocino vegano (tanto congeladas como refrigeradas), tempeh, humo líquido, salsa de soja, mantequilla, etc. para obtener …

16 substitutions  flavor  vegan  bacon 

Entiendo que los vegetarianos están en contra de la carne, y la gelatina se deriva de la carne y los huesos. Entonces la respuesta obvia es "no". Pero no estoy completamente seguro. ¿Qué constituye un ingrediente como "vegetariano" o "vegano"?

16 vegetarian  vegan  gelatin 

Me gustaría hacer gorditos desnudos en la barbacoa este fin de semana, pero quiero acomodar a algunos amigos veganos (y mi esposa lacto-ovo on / off). Puedo cambiar fácilmente la salchicha regular de desayuno de cerdo por Gimme Lean , alguna otra marca o casera . Idealmente, me gustaría tener …

16 substitutions  vegan  sausages  barbecue 

Tengo una sartén de hierro fundido y uno de los invitados que viene a cenar es vegano. Dado que el hierro fundido se condimenta con todo tipo de grasa a lo largo del tiempo, me pregunto si esto es adecuado para veganos. No quiero ofender a nadie ni presenciar algún …

15 cast-iron  vegan 

He revisado las etiquetas de ingredientes de barras de caramelo baratas y chips de chocolate blanco para hornear de calidad por igual, y no he podido encontrar ningún chocolate blanco sin leche, todos contienen grasa de leche, leche descremada o leche en polvo. ¿Alguien ha visto chocolate blanco vegano antes, …

15 chocolate  vegan 

Mi novia es vegana ¿Cómo puedo reemplazar los huevos en una receta? Tal vez con plátano o soja? ¿Cuánto cuesta? El huevo es el ingrediente clave para evitar que todo se desmorone.

14 substitutions  eggs  vegan 

En el lado de un paquete, si dice "Colesterol 0%" en los Datos de Nutrición, ¿eso significa que la comida es vegana?

14 nutrient-composition  vegan 

Supongamos que quiero una salsa con sabor a queso que sea vegana. ¿Cómo podría obtener este sabor (o algo parecido) sin usar leche o queso?

13 substitutions  cheese  vegan 

He preparado varias veces leche de soya con frijoles secos. Lo hice usando una olla de agua hirviendo para cocinar los frijoles previamente remojados, mezclándolos en una licuadora y colando. También tengo un fabricante de leche de soya SoyaJoy. No importa lo que haya intentado, siempre termino con un sabor …

13 flavor  vegan  soymilk 

Estoy buscando entender la naturaleza de cómo funcionan las carpetas. Hice empanadas el otro día. Una papa, dos zanahorias, una lata de frijoles negros, un poco de pan rallado. Se mezcló con un granizo granulado decente y se frió muy bien. Luego probé una batata, brócoli y garbanzos. La mezcla …

12 texture  vegan 

¿Cuál sería la mejor manera de reemplazar el lavado de huevos al hornear pan? He probado la leche de soja sin azúcar, pero no se doró tan bien.

11 baking  vegan  crust