Preguntas etiquetadas con spicy-hot

A veces, cuando preparo una salsa o sopa que necesita ser un poco picante, no tengo problemas para condimentar cómo quiero. Pero si la cena llega un poco tarde, o preparé la salsa con anticipación para realmente resaltar todos los sabores de las especias, las verduras y la carne, a …

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Es bien sabido que si comes comida picante, puedes neutralizar el sabor (y así evitar que tu boca se queme como un incendio forestal) bebiendo leche. Esto se debe a la caseína. Simplemente beber agua o algo frío no logra el mismo efecto. Pero soy vegano, así que no bebo …

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Me encantan las comidas picantes. Cualquier cosa con pimienta fantasma se engullirá instantáneamente. Sin embargo, no me gustan los efectos negativos cuando se trata de deshacerse de los desechos. ¿Hay algo que pueda poner en sus platos picantes que mantenga el sabor picante, pero lo neutralice durante la digestión?

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Digamos, por ejemplo, que como un jalapeño muy picante y tengo una sensación de ardor en la boca y la garganta. ¿Hay algún alimento o bebida para lavar eso?

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¿Qué ingrediente (s) hace que el sabor picante de la comida india sea diferente del sabor picante de, por ejemplo, la comida tailandesa? El bien indio parece tener una combustión más larga y lenta, en lugar de una picante "más aguda" del tailandés. Sé que el picante en la comida …

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Estoy cultivando algunos pimientos bhut jolokia, y están casi listos para la cosecha. Sin embargo, desde entonces he visto que la pimienta de víbora naga ha derrotado a la bhut jolokia como la pimienta más picante. También he visto que una variedad de pimienta Trinidad Scorpion ha vencido a la …

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Soy una cabeza de chile total; Tomo bocadillos de pimientos picantes en escabeche de Mezzetta (el pimiento es Cascabella , que nunca he visto fresco) casi a diario. Lo que más me gusta de ellos es que no parecen estar tan calientes hasta unos segundos después de que trago. Si …

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Cualquiera que le guste (u odie) la comida picante ha estado en la situación: estás en un restaurante, tu suegra está preparando la cena o estás preparando la cena para tu mejor amigo, y surge la pregunta: ¿Qué tan picante lo quieres? Pero, ¿cómo se puede responder (o hacer) esta …

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Es posible que quiera plantar un ají fantasma, pero me temo que hará demasiado calor para comer. ¿Existe algún método seguro para preparar / cocinar chile fantasma que no reproduzca un calor increíblemente caliente desde la garganta hasta el estómago? ¿Qué pasa con el chile habanero? ¿Es más seguro comer?

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Quiero preparar una bebida caliente (picante) pero no quiero usar salsa picante regular porque afectará el color. ¿Hay algo como salsa picante "clara"?

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Estaba hablando con un amigo sobre qué comer para la cena y dijo que no quería nada picante. Luego mencionó que la comida japonesa no tiene nada picante y dije "Wasabi". Aparentemente, él no considera que el wasabi sea picante mientras que yo lo hago. Entonces, ¿cuál de nosotros tiene …

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Parece que siempre es impredecible cuando se trata de comer jalepeños. ¿Cuáles son algunas formas de saber si el jalapeño está caliente o no, además de probarlo? Gracias.

8 spicy-hot  jalapeno 

Estoy ansioso por abrir un puesto de biryani en mi área, pero mi proveedor de biryani preparado está muy lejos. ¿Qué método puedo adoptar para mantener el arroz biryani esponjoso, húmedo y caliente durante más tiempo? Quiero mantenerlo caliente en una condición preparada por ocho horas.

1 meat  flavor  rice  spicy-hot 

Últimamente, cada vez que cocino alimentos como pechugas de pollo o hamburguesas, cuando termino de sazonarlos y los coloco en la sartén, una vez que les doy la vuelta a la comida, me doy cuenta de que el condimento se moja y comienza a agruparse o se pega. La sartén …

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