Preguntas etiquetadas con sausages

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¿Se debe pelar el chorizo ​​antes de cocinarlo?
Durante años he estado cortando Chorizo ​​y cocinándolo sin ninguna otra preparación. Recientemente me han dicho que lo he estado haciendo mal y que primero debería pelar el chorizo. Es doloroso pelar, y no he notado ninguna diferencia. ¿De qué está hecha la piel de una salchicha de chorizo? ¿Se …
24 sausages  chorizo 

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Gas inflamable emitido por salchichas
Mientras cocinaba una kielbasa en un horno tostador hoy, noté que periódicamente habría destellos cerca del elemento calefactor. En un momento, hubo un destello muy grande y brillante de luz y estalló como si un gas inflamable estuviera siendo detonado. Algunos de los encendidos que pude ver en detalle. Al …
20 sausages  gas  fire 

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¿Debo pinchar salchichas durante la cocción?
Cada vez que voy a una barbacoa y se cocinan salchichas, el chef siempre pinchará las salchichas mientras se cocinan. No tengo idea de lo que hace, supongo que es para sacar la grasa, sin embargo, recientemente leí que nunca debes pinchar las salchichas, ya que da como resultado que …

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¿Qué distingue la salchicha de cerdo de la carne molida de cerdo?
Permítanme comenzar esto diciendo que básicamente soy un novato completo cuando se trata de cocinar. Así que me disculpo si esta es una pregunta tonta. A veces me gusta cocinar cosas con salchichas de cerdo molida, pero la mayoría de las veces es casi imposible encontrarlas en los supermercados locales. …
16 pork  sausages 





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¿Trucos para quitar la envoltura de salchichas?
A menudo me encuentro haciendo una salsa o una guarnición para pasta con carne de salchicha que realmente estoy usando más como carne molida curada / sazonada: quito la cubierta y luego rompo la salchicha en una sartén hasta que vuelva al plato sin forma de donde vino. Últimamente, sin …
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¿La cubierta de salchicha es comestible?
Compré salchichas de cerdo y las horneé en mi horno. El sabor era bueno, pero la envoltura de la salchicha era un poco difícil de masticar. ¿Debo quitar las envolturas antes de hornear salchichas?
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¿Qué hace que un hot dog sea un hot dog?
Me gustan los hot dogs, pero siempre soy consciente de que son un medio por el cual los trozos de carne indescriptibles pueden hacerse apetitosos, incluso cuando obtienen un nombre elegante como bockwurst para cubrir el hecho. Así que compré un paquete de perritos calientes vegetarianos de la marca Tesco …

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Salchichas caseras desvinculadas
Recientemente me he tomado el gusto de hacer mis propias salchichas. El sabor y la textura son perfectos, pero cuando los cocino, los enlaces se 'desvinculan'. Utilizo una carcasa natural y giro cada enlace a aproximadamente 6 ". Cuando los cocino, los hiervo durante unos 6-8 minutos antes de terminar …
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¿Qué tipo de salchicha para salchichas y puré?
En un viaje reciente, comí en un auténtico pub irlandés que servía los mejores bangers y puré que he probado. Como no hay ningún lugar en la ciudad que sirva el plato regularmente, he decidido probarlo para hacerlo en casa. Si bien creo que puedo manejar bien las papas, no …

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