El chocolate blanco por regulación es al menos 3.5% de grasa de leche y 14% de sólidos de leche. Que yo sepa, la UE usa la misma definición que la FDA (EE. UU.).
Por lo tanto, nada vegano se puede vender legalmente como "chocolate blanco".
Dicho esto, hay una gran cantidad de sustitutos de chocolate blanco no lácteo , generalmente hechos con cualquier combinación de leche de soya, maltodextrina, vainilla y grasa saturada / hidrogenada (aceite de palma, manteca, etc.), entre otros ingredientes / aditivos, por supuesto. .
No tienen el mismo sabor que el chocolate blanco real, pero, de nuevo, el chocolate blanco no es chocolate real para empezar, por lo que no puede hacer daño experimentar con algunos de los productos que existen, que pueden obtenerse fácilmente con un Búsqueda de Google, como indica uno de los comentarios.