Cocina

Compré 2 tazas de medición PYREX vintage con texto verde de una tienda de segunda mano, una taza de medición de 1 litro grande y una taza de medición de medio litro más pequeña. Leí en línea que si dice PYREX en mayúsculas, entonces está hecho de vidrio de borosilicato …

3 baking  equipment 

Tengo la suerte de haber recibido dos truchas por parte de un vecino ... y no he tenido el placer de preparar pescado fresco antes (o al menos no pescado no preparado). He intentado una búsqueda en Internet pero no he encontrado una fuente que me parezca confiable.

3 fish 

Estoy horneando una tarta de queso con trozos de peras, usando una rica pasta de pasta corta. El problema es que, durante la cocción, el jugo de pera está empapando la masa. ¿Cómo podría evitar eso?

3 baking  cake  pastry  juice  soaking 

Al verter una tarta de queso japonesa en la bandeja de hornear, los estados de la receta no se "dividen" ... Nunca he visto este término Ina receta .. Por favor avise !! Gracias

3 cake 

Nunca he hecho injeolmi antes, pero tengo muchas ganas de intentarlo. Sin embargo, tengo algunas preguntas antes de intentar: ¿Cocer al vapor contra la masa de arroz? Me imagino que se pone súper pegajoso en el vaporizador, una receta sugiere una toalla de algodón, ¿pero eso no arruinaría la toalla? …

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Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí: Problema con que los osos de goma son demasiado parecidos a la gelatina 8 respuestas Entonces, hoy hice mi primer intento de hacer gomitas caseras con 35 g de gelatina con 1 taza de agua y 1/2 taza de azúcar. Cuando se enfrió, …

3 candy  gelling-agents 

¿Cuánto tiempo debe permanecer el agua hervida utilizada para la fórmula en polvo para bebés en una olla de teflón? ¿Se puede quedar en la olla durante días?

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Estoy buscando un juicio para hacer un poco de chucrut en casa. Me han recomendado obtener sal enlatada. El problema es que la única fuente disponible es demasiado, a un precio demasiado alto. ¿Qué otras sales, fácilmente disponibles en el Reino Unido, serían adecuadas?

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Veo estas instrucciones al hacer pan de centeno: déjelo a prueba hasta que esté suave. ¿Cómo puedo saber cuándo es suave? Sigo horneando centeno judío y lo dejo a prueba por más tiempo y más tiempo, y ciertamente comienza a sentirse cómodo y suave (no pegajoso), pero no sé cuánto …

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¿Hay alguna receta especial para los hongos que están saliendo, como hacer pan de plátano con plátanos demasiado maduros?

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Esta pregunta ya tiene una respuesta aquí: ¿Qué es esta fibra coloreada en mi pollo? 2 respuestas La familia está comiendo pollo asado en casa esta noche. Lo corté y encontré esta "línea" verde brillante. ¿Qué es?

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¿Qué pasa si quiero preparar paquetes para sous-vide y congelarlos? Quiero incluir un adobo ácido en las bolsas, pero no quiero convertir la carne en papilla.

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Fue mi primer intento de enlatar salsa de tomate, pero fallé. Preparé una salsa de tomate y pizza. Herví un frasco y una tapa y luego lo quité. Llené el frasco con salsa, dejé un espacio vacío de una pulgada y lo cerré con la tapa. Luego lo puse en …

3 sauce  tomatoes  canning 

Un restaurante cercano a mí prepara un delicioso plato que llaman Gui Chow Beef, que quiero reproducir. He encontrado algunos deletreos alternativos como "gui zhou" e incluso "aui zhau", pero todavía tengo que encontrar una receta que represente lo que he comido. La carne de vacuno está cortada en rodajas …

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Mi esposa tenía un "batido" hecho por un compañero de trabajo que se basa en manzanas verdes y patatas rojas crudas. Nuestro fabricante de batidos no puede hacer eso y deja trozos sin cortar y una sensación áspera. Su amiga usa una licuadora Vitamix, y buscar el número de modelo …

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