Preguntas etiquetadas con refrigerator

Escuché que poner comida realmente tibia en la nevera justo después de cocinarla no es lo correcto. ¿Podría causar crecimiento bacteriano? ¿Es esto cierto?

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Si dejé alimentos fuera del refrigerador por un período de tiempo, ¿es seguro? Si lo dejé fuera demasiado tiempo, ¿puedo salvarlo cocinándolo más?

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He leído muchos consejos contradictorios sobre si es aconsejable almacenar los huevos en el refrigerador. El caso en contra parece doble: (1) que las cáscaras de huevo son porosas, y los huevos pueden adquirir sabores no deseados, o incluso estropearse más rápido en el refrigerador, y (2) que cocinar con …

47 storage-method  eggs  refrigerator 

Para un refrigerador, si está más fresco, los artículos como la leche y la carne duran un poco más. Sin embargo, si lo coloco cerca del punto de congelación, algunos elementos comienzan a mostrar escarcha en ellos. ¿A qué temperatura debo configurar mi refrigerador para obtener los mejores resultados generales? …

40 food-safety  temperature  refrigerator 

¿Debo guardar el aguacate en el refrigerador o no habrá diferencia por cuánto tiempo permanecen frescos?

27 storage-method  refrigerator  avocados 

En la mayoría de los refrigeradores podrá encontrar un compartimento para sus verduras y frutas. Este compartimento se llama la gaveta y es supuestamente capaz de mantener las verduras y frutas frescas por más tiempo. ¿Cómo mantienen estas verduras frescas las verduras por más tiempo? Personalmente, no noto mucha diferencia …

23 vegetables  fruit  refrigerator  fresh 

Estoy cocinando para un grupo grande y estoy tratando de hacer todo lo que puedo por adelantado. Una cosa que me gustaría hacer de antemano es cortar varias cebollas. He hecho esto antes con una sola cebolla; Guardé la cebolla picada en un recipiente de plástico (sellado con la tapa) …

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Tuve trozos de varios quesos duros, principalmente parmesano, en mi refrigerador por períodos de tiempo variables. Algunos hasta 3+ meses. Nunca he visto signos obvios de deterioro y nunca me ha afectado la intoxicación alimentaria después de usar dicho queso. Pero mi esposa sospecha mucho cuando usa cualquier alimento que …

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A veces cocino más pasta de la que tengo la intención de comer o usar a la vez y guardo el resto en un recipiente en el refrigerador (solo pasta cocida). ¿Por cuánto tiempo se almacenaría de manera segura?

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A medida que durante la semana estábamos demasiado ocupados para cocinar, se nos ocurrió la idea de cocinar una gran cantidad de comida el fin de semana, guardarla en el refrigerador y comerla más tarde en la semana. Estoy un poco preocupado por cuánto tiempo las cosas se mantendrán bien …

16 storage-lifetime  refrigerator 

¿Hay alguna razón para almacenar el jarabe de arce en el refrigerador? Sabe mejor cuando hace un poco más de calor.

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Soy un ávido coleccionista de salsa picante. Poseo alrededor de 2 docenas de botellas en varios estados de finalización, algunas de las cuales tienen un par de años. Actualmente están en mi refrigerador. ¿Es ahí donde deberían estar? Las preguntas frecuentes de Frank dicen que sí. Este artículo en Chow.com …

15 refrigerator  hot-sauce 

Esta es una de esas declaraciones que encuentro con frecuencia, pero nunca he visto evidencia que lo respalde. El consejo a menudo va más allá al decir que si su refrigerador / congelador está relativamente vacío, debe agregar algo (por ejemplo, botellas de agua). Tales declaraciones también han aparecido aquí, …

15 freezing  temperature  refrigerator  water  storage 

Me di cuenta de que un plátano en el refrigerador se volverá negro en unas pocas horas. ¿Por qué es esto?

15 storage-method  food-science  refrigerator  bananas 

La sección de productos de nuestra tienda de comestibles local tiene algunas áreas de productos refrigerados a lo largo de las paredes, en su mayoría vegetales "húmedos" como lechuga, calabaza, pimientos, judías verdes, etc. El resto, en el medio de la sección de productos, está simplemente en los estantes en …

14 refrigerator  produce