Preguntas etiquetadas con storage

Sé que esta pregunta no se refiere a la cocina, sin embargo, me preguntaba cómo la gente transportaba sus alimentos antes de que se inventara el papel de aluminio (alrededor de 1900, que no hace mucho tiempo). ¿Las personas de la edad media solo llevaban alimentos conservados con ellos en …

29 storage  history 

Compro miel cruda y sin filtrar de la tienda de comestibles en frascos vendidos / empacados directamente por el agricultor. Cuando usé el último frasco aproximadamente a la mitad, noté que la miel comenzaba a secarse (¿cristalizar?) Hasta el punto en que no podía usar la miel alrededor de estos …

22 storage  honey 

Esta es una de esas declaraciones que encuentro con frecuencia, pero nunca he visto evidencia que lo respalde. El consejo a menudo va más allá al decir que si su refrigerador / congelador está relativamente vacío, debe agregar algo (por ejemplo, botellas de agua). Tales declaraciones también han aparecido aquí, …

15 freezing  temperature  refrigerator  water  storage 

Vivo con tres gatos de pelo largo que se mudan en invierno, y mi lugar también se llena de polvo a veces. Tengo una sartén de hierro fundido bastante nueva que uso una vez cada uno o dos días. No tengo estantes en la cocina lo suficientemente grandes como para …

13 equipment  cast-iron  storage 

Estoy en un apartamento con espacio de almacenamiento limitado en la cocina. Quiero almacenar algunos productos alimenticios secos como té, café, cereales, arroz, etc. pero el único lugar que encontré para ellos es básicamente debajo del fregadero (en realidad, no está directamente debajo de él, pero es una de esas …

12 food-safety  storage-method  storage 

He visto que varios chefs y cocineros caseros (por ejemplo, mi madre) almacenan aceites como canola y oliva en botellas de cerámica o vidrio con boquillas que no están selladas. Un ejemplo de esto se puede encontrar en Serious Eats Mi novia afirmó que los aceites solo deben almacenarse en …

12 oil  storage 

¿Por qué no hay tomates congelados disponibles como brócoli, guisantes, duraznos o fresas congelados? ¿Por qué los tomates son solo enlatados o frescos? Ejemplo: http://www.peapod.com/search_results.jhtml?searchText=frozen+tomatoes

10 storage  food-processing  packaging 

He oído que las cebollas y las papas no deben almacenarse juntas. ¿Por qué esto hará que las papas se echen a perder más rápido?

10 storage 

Estoy planeando hacer un montón de pan de jengibre este año, la receta que uso toma tanto polvo de hornear como bicarbonato de sodio. Para reducir los platos y el tiempo, pensé que podría mezclar todos los ingredientes secos en varios lotes y guardarlos en el refrigerador durante una semana …

9 storage  baking-soda  baking-powder 

¿Cómo puedo almacenar el pollo del bosque almacenado? El año pasado probé la deshidratación, pero realmente no se recupera demasiado bien. ¿Podrían saltearse y luego congelarse para su posterior uso en salsas? Solo vienen una vez al año, así que no quiero arruinarlos esta vez.

9 storage  mushrooms 

He marinado pollo durante la noche, lo he enharinado para freír y no cocino. ¿Cuál es la mejor manera de almacenarlo para freírlo más tarde?

9 storage 

Las zanahorias en cubos deben almacenarse en agua o tal como están. Lo he visto en ambos sentidos, por lo que me gustaría saber cuál es la correcta y por qué. Estas zanahorias en cubos terminan yendo en una ensalada de granjero. Se hacen rápidamente pelando zanahorias crudas y luego …

8 storage  carrots 

Estoy considerando comprar algunos recipientes de comida , pero noté que la mayoría de ellos tienen esto en la descripción: No apto para alimentos con alto contenido de grasa o azúcar. Porqué es eso ? ¿Qué podría pasar si almacenara algo, digamos, grasa de pollo, o azúcar normal, en uno …

8 storage-method  storage  containers 

Tengo una botella de agua de plástico de 1,5 litros (del tipo desechable) que guardo en un estante junto a mi cama. Lo lleno todas las noches antes de acostarme, y generalmente casi lo termino por la mañana y lo vuelvo a llenar cuando me despierto. Recientemente me di cuenta …

6 food-safety  water  storage 

Acabo de comprar una calabaza moscada. En la etiqueta dice "Mantener a temperatura ambiente". ¿Por qué no debería guardarlo en la nevera?

5 storage  squash