Preguntas etiquetadas con storage-method

¿Es seguro dejar la mantequilla a temperatura ambiente? Si es así, ¿por cuánto tiempo es seguro mantenerlo fuera?

110 food-safety  storage-method  storage-lifetime  butter 

Escuché que poner comida realmente tibia en la nevera justo después de cocinarla no es lo correcto. ¿Podría causar crecimiento bacteriano? ¿Es esto cierto?

87 food-safety  storage-method  refrigerator 

Hace años, Koobz preguntó "Aguacate oxidado: ¿qué está pasando y cómo prevenirlo?" Esa pregunta se ha fusionado con esta porque se trata del mismo problema. Recientemente, tuvimos esta pregunta: ¿Son las limas y el jugo de lima más ácidos que los limones y el jugo de limón? . Ahora solo …

82 storage-method  acidity  avocados 

¿Cómo sé si un determinado alimento o ingrediente que tengo sigue siendo bueno o si debo descartarlo? ¿Cómo puedo conservar mejor un alimento o ingrediente? Esta amplia pregunta pretende ser una pregunta de "referencia general" para responder rápidamente a muchos durante cuánto tiempo se conservarán los alimentos . preguntas No …

67 food-safety  storage-method  storage-lifetime  food-preservation 

He oído hablar de "cocinar una vez al mes" o "cocinar en el congelador", en el que básicamente pasas un día cocinando y llenas tu congelador con el valor del próximo mes de comida. Esto podría ser especialmente útil cuando se prepara para un bebé. (La comida para llevar se …

52 storage-method  freezing  bulk-cooking 

He leído muchos consejos contradictorios sobre si es aconsejable almacenar los huevos en el refrigerador. El caso en contra parece doble: (1) que las cáscaras de huevo son porosas, y los huevos pueden adquirir sabores no deseados, o incluso estropearse más rápido en el refrigerador, y (2) que cocinar con …

47 storage-method  eggs  refrigerator 

¿Cuál es la mejor manera de almacenar hierbas frescas como el perejil o el cilantro? Me parece que tengo casi la misma suerte con ellos, ya sea que los dejen en una bolsa de plástico o los ponga en una taza de agua.

46 storage-method  herbs  cilantro  parsley 

Mucha gente piensa que ciertos alimentos, como lasaña, muchos guisos y sopas abundantes, salsa de tomate, etc. saben mejor al día siguiente. Mi pregunta es, ¿es realmente cierto? Y si es así, ¿por qué? La respuesta convencional es esencialmente "los sabores se casan", pero eso no significa mucho. Hice esta …

45 storage-method  food-science  flavor 

Para mantener los huevos útiles y saludables, ¿cuál es el tiempo promedio que puedo mantenerlos en el refrigerador? ¿Puedo congelarlos y reutilizarlos después de derretirlos, o serán inútiles o no saludables para comer?

44 food-safety  storage-method  eggs 

A menudo veo esta técnica sugerida como una forma de acelerar la maduración. ¿Por qué lo hace? Además, ¿hay datos disponibles sobre la rapidez con que madura comparativamente?

41 storage-method  food-science  ripe 

La sabiduría común que he escuchado es que las hierbas y especias secas: tener una vida útil de aproximadamente un año o 2 mantente mejor en un lugar fresco y oscuro liberará más sabor cuando sea aplastado Eso está bien, pero algunas especias son caras. Tenemos más de 50 frascos …

34 storage-method  storage-lifetime  spices 

Un colega mío acaba de comprar un nuevo termo (inox), este modelo , y en realidad leyó todas las instrucciones, y nos sorprendió leer que no se recomienda verter leche caliente en el termo. Mi opinión fue que: A diferencia del té de café, muchos microorganismos viven en la leche, …

31 storage-method  milk 

¿Cuáles son algunos puntos clave para almacenar café para preservar la frescura? ¿Diferentes métodos para frijoles enteros vs molidos?

29 storage-method  coffee 

¿Por qué debería / no debo guardar mi pan en el refrigerador / congelador / caja de pan / bolsa de plástico / etc.?

28 storage-method  bread 

¿Debo guardar el aguacate en el refrigerador o no habrá diferencia por cuánto tiempo permanecen frescos?

27 storage-method  refrigerator  avocados