Cocina bananas

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¿Por qué se incendió mi banana en el microondas?

Wow, eso suena como una pregunta tonta, ¡pero realmente! Mi esposa congeló los plátanos en el congelador con la cáscara todavía. No puedes pelarlos congelados. Lo puse en el microondas durante un minuto al 50% de potencia. Después de 30 segundos, el extremo delgado de la cáscara (donde un grupo …

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¿Es cierto que los plátanos son radiactivos?

¿Es cierto que los plátanos son radiactivos y si comes demasiados pueden matarte? En caso afirmativo, ¿cuántas bananas son buenas para comer a la vez?

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¿Cómo sé si un plátano negro es demasiado viejo para ser comido?

De vez en cuando compro, compro demasiados plátanos. Para el futuro, estoy considerando refrigerarlos en lugar de comerlos, pero se vuelven negros . ¿Cómo puedo saber si un plátano negro todavía es comestible?

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Plátanos, demasiados, ¿cómo puedo conservarlos?

Debe ser la temporada del plátano ya que los supermercados están llenos de ellos a precios tontos. Estoy empezando a pensar que he encontrado y probado todas las recetas de plátano conocidas por la humanidad. ¿Hay algún método para preservar el plátano? El clima aquí es bastante seco, así que …

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¿Por qué mi pan de plátano tiene una parte superior húmeda?

¡Mi madre siempre hacía pan de plátano cuando era pequeño, y mi parte favorita era el hecho de que la parte superior del pan era dulce y húmeda, hasta el punto de que dejaría residuos si lo tocaras! El suyo es el único pan de plátano que he visto que …

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¿Cómo puedo saber cuándo los plátanos rojos están maduros?

Recientemente compramos una mano de plátanos rojos. Los observamos por un tiempo, pero no pudimos sentir un cambio en ellos (no cambian de color). Finalmente abrimos uno y fue difícil por dentro. ¿Cómo puedo saber cuándo están maduros?

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¿Por qué los plátanos se vuelven negros en el refrigerador?

Me di cuenta de que un plátano en el refrigerador se volverá negro en unas pocas horas. ¿Por qué es esto?

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¿Envolver los tallos de plátano en realidad prolonga su vida?

He visto algunas veces la sugerencia de envolver los tallos de los plátanos para evitar que maduren. Sin embargo, al menos una persona que defendía esto admitió que se basó en una lectura errónea de un estudio: Hice un salto de imaginación incorrecto sobre la producción y abscisión de etileno, …

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¿Cómo cambian los valores nutricionales de los plátanos a medida que maduran?

Los plátanos verdes son duros con cáscaras gruesas y un sabor crudo inconfundible. A medida que maduran, se encogen ligeramente, las pieles se vuelven más delgadas y la fruta se vuelve más suave y dulce; El sabor crudo desaparece. ¿Cómo cambia la composición nutricional de la fruta durante la transformación?

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¿Se verifica científicamente que los plátanos madurarán más rápido cuando se mantengan en un tazón con otras frutas?

He oído que no debes guardar plátanos en un tazón con otras frutas. Pero todos se ven tan felices juntos. Lo que me gustaría ver es ciencia dura aquí. O al menos observación documentada y repetible. Por ejemplo, leí a muchas personas que decían simplemente "es el gas etileno", pero …

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¿Cómo almacenar un plátano que se cortó por la mitad para preservar la otra mitad?

Por lo general, solo puedo comer alrededor de la mitad de un plátano, y generalmente cuando me canso, lo tiro. En el pasado, he visto plátanos cortados por la mitad en hoteles y otros lugares que ofrecen desayuno, etc., y pensé que tal vez podría hacer lo mismo: cortarlo por …

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¿Por qué hay tanta disparidad entre las calorías en un plátano y las calorías en este paquete de plátano seco?

Si yo google calorías en plátano Obtengo el resultado de 89 por 100 g. Sin embargo, este paquete de plátano masticable dice 320 por 100 g. ¿Por qué la diferencia? Los ingredientes son Plátano seco, harina de arroz, conservante (dióxido de azufre) ¿La harina de arroz (que supongo es para …

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¿Cómo evitas que la sopa de flor de plátano tenga un sabor astringente?

He hecho sopa de flores de plátano 3 veces ahora. La primera vez tuvo un agradable y único sabor cálido / reconfortante. La segunda vez no fue comestible. La tercera vez fue casi incomible. Las recetas que he encontrado requieren que la flor de plátano se empape en agua con …

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Mantener los plátanos frescos por más tiempo

¿Hay alguna manera de mantener los plátanos frescos por más tiempo? Intentamos ponerlos en la nevera pero sus pieles se ponen negras muy rápido.

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¿Cómo freír bananas crujientes?

He frito plátanos en una olla con un poco de mantequilla, pero permanecen suaves y me gustaría hacerlos más crujientes. ¿Debo usar aceite en su lugar?

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