Preguntas etiquetadas con flour

Las preguntas deben ser sobre usos de harina (trigo o cualquier otro tipo), almacenamiento, etc.



7
¿Está bien mantener la harina en el congelador?
Hace años me di cuenta de que me estaban poniendo pequeños bichos en la harina que guardaba en la despensa. Para evitar esto, comencé a mantener mi harina en el congelador. No cocino mucho, pero me preguntaba qué efectos podría tener esto en todo lo que horneo. ¿Los productos horneados …

16
¿Para qué se usa la harina de garbanzos? [cerrado]
Cerrada . Esta pregunta necesita estar más centrada . Actualmente no está aceptando respuestas. ¿Quieres mejorar esta pregunta? Actualice la pregunta para que se centre en un problema solo editando esta publicación . Cerrado hace 3 años . Compré una bolsa de harina de garbanzos una vez pensando (erróneamente) que …


7
hornear pan con harina para todo uso
Soy un novato en panificación y he adquirido una gran cantidad de harina para todo uso. Si sigo una receta típica de pan, por ejemplo una de estas , pero uso harina para todo uso en lugar de la variedad recomendada, ¿qué sucederá? ¿El pan será comestible? [¿Cómo] podría modificar …
17 baking  flour  bread 


9
¿Es importante calentar la harina antes de hacer pan?
Cuando me enseñaron a hornear pan, uno de los consejos que me dieron fue calentar la harina primero. Es un paso que a menudo omito, ya que realmente no he encontrado una manera rápida de calentarlo de manera uniforme (pero suave) y generalmente no tengo el tiempo. Hoy, por varias …
16 flour  bread 




3
¿Qué es 00 harinas y cuándo debo usar?
He hecho pasta antes de usar 00 harinas. Estaba a punto de usar lo mismo para hacer gnocci, pero me di cuenta de que ninguna de las recetas de gnocci menciona el "00". ¿Hace alguna diferencia? ¿Es uno mejor que el otro?
14 pasta  flour 

6
Mediciones de copa: ¿agitar o raspar?
Cuando está midiendo su harina, azúcar, etc. con las tazas de medir, ¿es mejor saca y agita la taza para obtener una taza nivelada, o saca y luego usa un cuchillo para raspar el exceso. He estado usando el primer método pero ¿hará alguna diferencia?



Al usar nuestro sitio, usted reconoce que ha leído y comprende nuestra Política de Cookies y Política de Privacidad.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.