Preguntas etiquetadas con equipment

Creo que puedo explicar mejor la pregunta usando una analogía de computadora. Al comprar una computadora portátil hay cualidades específicas que una persona busca como Velocidad del procesador Tamaño de pantalla Cantidad de memoria ¿Cuáles son las cualidades para buscar con una olla arrocera?

10 equipment  rice-cooker 

No tengo un procesador de alimentos adecuado, solo uno pequeño del tamaño de un alimento para bebés, así que cuando preparé la receta de galletas de avena con avena de Alton Brown antes, usé la mitad de harina de avena y la mitad de avena arrollada. Eran perfectos, así que …

10 equipment  gluten-free  grinding  oats 

¿Está bien poner una sartén / olla caliente sobre una encimera de granito? ¿O lo quemará? No sé si hay un sellador.

10 equipment 

Estoy considerando comprar una olla arrocera adecuada, ya que hemos comido la mayor parte del revestimiento antiadherente del barato. Los foros elogian el calentamiento por inducción, Zojirushi, Tiger, Toshiba RC-18NMF con su olla de hierro fundido, Buffalo con sus ollas de acero inoxidable. Y ahora también está el Tefal RK704 …

10 equipment  rice  rice-cooker  pressure-cooker  efficiency 

Hace mucho tiempo, estaba en la casa de una amiga donde su padre sacó esta pieza de metal acanalado del armario. Era una pieza oscura de metal del tamaño de una mano adulta. Tenía surcos en un lado y era liso / plano en el otro. Me pidió que lo …

10 equipment  utensils  thawing 

Utilizo este molde para muffins de silicona para cocinar cosas en el horno. Se supone que es antiadherente, pero en realidad la comida se adhiere bastante. A menudo puedo raspar la comida seca con los dedos, pero gradualmente se acumulan manchas y costras marrones que no puedo eliminar incluso frotando …

10 baking  equipment  cleaning 

Así que acaba de cocinar sus caramelos de nata en un baño de agua / baño maría / baño maría con solo una cuarta parte del molde que aparece por encima del nivel del agua. He probado los siguientes métodos en el pasado y creo que debe haber una forma …

10 equipment 

Esta pregunta ya tiene respuestas aquí : En mi nueva batidora, mi masa de pan se enrolla alrededor del gancho de amasar. ¿Qué tengo que hacer? (15 respuestas) Cerrado hace 4 años . Tengo una batidora de pie KitchenAid de 5.5qt con el gancho de masa en espiral bruñido ("coleta"). …

10 equipment  bread  dough  kneading  stand-mixer 

Amo mi máquina de pan. Sin embargo, cuando el pan termina de hornearse, sacarlo de la máquina rompe el pan donde está la paleta. Sé que la paleta está incrustada en el pan y la partirá un poco. Estoy buscando ideas sobre cómo prevenirlo o al menos hacerlo más pequeño. …

10 equipment  bread 

Me encanta ir al hotpot en el restaurante. ¿Cómo puedo hacerlo en casa? ¿Qué tipo de equipo necesito?

10 equipment  chinese-cuisine 

A veces, después de freír algo, lo lavo inmediatamente en agua porque es un poco más fácil de lavar (antes de que los restos se peguen a la sartén). ¿Esto daña la sartén de alguna manera?

10 equipment  frying  cookware  frying-pan 

Quiero comprar una batidora de pie, una buena. Principalmente para mezclar masa, pero también para picar carne. He visto que KitchenAid tiene un accesorio para picar. Entonces, hice una lista de lo que debe buscar, y me gustaría su opinión sobre lo que falta. Recipiente de acero. Poder, ¿es eso …

10 equipment  mixing  stand-mixer 

Utilizamos cucharas de madera estándar, pero pronto recogen las manchas de los diversos platos. ¿Cuáles son los pros y los contras de las diversas maderas, por ejemplo, olivo, olivo Cilio Toscana, haya, arce, bambú, etc.? ¿Existe un 'mejor', o es solo una cuestión de estilo o preferencia personal?

10 equipment 

He leído la pregunta sobre la temperatura ideal del refrigerador , pero estoy haciendo una pregunta más complicada sobre la temperatura de referencia y los picos de temperatura. ¿Cómo afectarán unas pocas horas cada día a 10 ° C el contenido del refrigerador? ¿Qué pasa con dos picos más pequeños …

10 equipment  food-safety  temperature  refrigerator 

En la mayoría de los hogares (suecos), hay estufas eléctricas que van de 1 a 6, ¡y en algunos casos hasta 12! ¿Existe un estándar acordado que decida aproximadamente a qué temperatura corresponde un número en la escala de la estufa?

10 equipment  stove