He tenido tres batidoras de pie diferentes ... bueno, la primera, no sé si realmente cuenta --- era una batidora manual que tenía una base para que pudieras usarla como una batidora manual o de pie.
He tenido un KitchenAid 'Ultra Power' (4.5qt, cabezal inclinable) y un 'Pro' (6qt, elevador de tazón).
Si no fuera por la mayor capacidad, volvería al Ultra Power (o tal vez al Artisan, que es un poco más grande). El principal problema es el levantamiento del tazón versus la cabeza inclinable. Es mucho menos conveniente agregar ingredientes o entrar allí para raspar el tazón con el mecanismo de elevación del tazón frente al cabezal de inclinación.
Los modelos de elevación del tazón también parecen ser más temperamentales sobre el enganche del tazón ... los tazones con cabeza inclinable tienen un tazón roscado, donde colocas el tazón con el mango hacia un lado, luego giras el tazón para bloquear en su lugar ... los modelos de levantamiento de cuenco tienen dos clavijas en las que se coloca el cuenco, luego se inclina el cuenco hasta que se enganche. He tenido un par de incidentes en los que pensé que el cuenco estaba conectado correctamente, pero no fue (No recuerdo la situación exacta ... podría haber sido que guardé el cuenco para guardarlo y no lo recorté antes de usarlo la próxima vez)
También es de destacar el 'escudo de vertido' que puede obtener. Creo que viene automáticamente con la serie Pro, y lo necesitas, porque es desagradable tratar de agregar ingredientes en primer lugar. Desafortunadamente, el que viene es un modelo de una sola pieza, no el de dos piezas como para los modelos con cabeza inclinable. La pieza tiene un gran espacio para que pueda deslizarla hacia adentro y hacia afuera ... lo que significa que si hace algo que realmente hará un desastre, no estará contenido ... y lo más probable es que Será la batidora que se rocía y debe limpiarse.
La única ventaja para el 'Pro' es el tamaño: puedo duplicar la mayoría de las recetas sin preocuparme por las cosas que intentan arrastrar el tazón mientras se mezcla. Pero tenga en cuenta que hay 3 tamaños de 'Pro': el 450 (4.5qt), 500 (5qt) y 600 (6qt). Yo personalmente elegiría el Ultra Power sobre el Pro 450 y el Artisan sobre el Pro 500 si tuviera la opción. El Ultra Power tiene un motor más potente que el Pro 450 ... desafortunadamente ese no es el caso con el Artisan, pero a menos que lo vaya a ejecutar durante 30-40 minutos sin descansar a la vez, debería estar bien . (hay un corte térmico, por lo que si se calienta demasiado, se apagará sin indicación de que lo haya hecho ... pero funcionará nuevamente una vez que lo deje enfriar)