He leído la pregunta sobre la temperatura ideal del refrigerador , pero estoy haciendo una pregunta más complicada sobre la temperatura de referencia y los picos de temperatura. ¿Cómo afectarán unas pocas horas cada día a 10 ° C el contenido del refrigerador? ¿Qué pasa con dos picos más pequeños a 7 C?
Antecedentes: vivo en un pequeño estudio. La nevera hace ruido. Me gustaría que fuera tranquilo por la noche. Si puedo hacerlo sin que se estropeen los alimentos con frecuencia, obtendré un temporizador y apagaré el refrigerador de 2300 a 0800. Si es demasiado tiempo sin enfriar, planeo apagarlo mientras me duermo (2300 a 0200), vuelva a encenderlo (0200 a 0400), y luego haga que vuelva a estar en silencio por la mañana (0400 a 0800).
Puse algunos registradores de temperatura en el refrigerador y lo desconecté manualmente durante el tiempo de 2300 a 0800. El gráfico se adjunta a continuación. La temperatura media es de 3 a 5 C, y se eleva a 10 C.
El segundo día fue datos "malos": agregué unos galones de agua para aumentar la capacidad térmica del refrigerador (pico de temperatura), pero los agregué demasiado tarde en la noche. El agua no se enfrió a 4 ° C, y cuando la desconecté, la temperatura volvió a subir. El primer día, con una nevera casi vacía, es el peor de los casos. Cuando el refrigerador esté lleno, espero que la T máxima a las 0800 sea 8 o 9 C, no 10 C. Estoy recopilando esos datos ahora y actualizaré la publicación en unos días cuando haya verificado la variabilidad.
Si 6-8 C por algunas horas, luego 8 a 10 C por unas pocas más, entonces un retorno rápido a 3 C es malo para la comida (principalmente DO, leche de soya, queso y algunas verduras), entonces enfriarlo en medio de la noche cuando estoy en un sueño profundo.
Entonces ... a la pregunta: ¿Qué tan importante es una nevera de 4 C? ¿Son pocas horas por día hasta 10 C malo? ¿Qué pasa con hasta 7 C? ¿Alguna otra sugerencia sobre cómo silenciar el estudio mientras trato de dormir?
