Preguntas etiquetadas con thawing

Miracle Thaws son utensilios para descongelar rápidamente los alimentos. Pon un cubito de hielo sobre uno y se derrite ante tus ojos, pero todo se mantiene fresco al tacto. ¿Cómo trabajan? (Inspirado por esta pregunta: utensilio para descongelar carne )

30 food-science  utensils  thawing 

¿Quieres mejorar esta publicación? Proporcione respuestas detalladas a esta pregunta, incluidas citas y una explicación de por qué su respuesta es correcta. Las respuestas sin suficiente detalle pueden ser editadas o eliminadas. Recientemente recibimos un pavo que estaba destinado a ser "fresco". Cuando llegó estaba congelado por dentro. Se nos …

20 freezing  thawing 

Recientemente hice una receta que requería descongelar los camarones congelados pasándolos por agua fría. Sin embargo, noté que el camarón de cola IQF que compro en el estado de Costco, "NO FUERCE EL DESGASTE BAJO EL AGUA CORRIENTE". ¿Por qué podrían agregar esta advertencia en mayúscula? ¿Sería un problema de …

13 shrimp  frozen  thawing 

La queja número dos de Gordon Ramsay (sabemos que la primera ...) es que la comida estaba congelada. Pero estoy confundido acerca de los detalles. ¿Quiere decir que la carne no se descongeló antes de cocinar? ¿Quiere decir que después de ser puesto en un congelador la carne no puede …

10 meat  freezing  thawing 

Hace mucho tiempo, estaba en la casa de una amiga donde su padre sacó esta pieza de metal acanalado del armario. Era una pieza oscura de metal del tamaño de una mano adulta. Tenía surcos en un lado y era liso / plano en el otro. Me pidió que lo …

10 equipment  utensils  thawing 

A veces, cuando obtengo pescado congelado, viene con varias piezas congeladas juntas (específicamente, Trader Joe's hace esto con todos sus pescados congelados). ¿Hay alguna buena manera de separarlos sin descongelarlos por completo? Esto también podría aplicarse a otras cosas congeladas, pero estoy principalmente interesado en el pescado.

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