En la respuesta aceptada a esta pregunta, se dijo que el bourbon puede ser un sustituto medio decente de la vainilla. No entiendo cómo porque el componente principal del sabor es la vainillina y, que yo sepa, no hay vainillina en el bourbon. ¿Qué características del bourbon son análogas a …
Encontré en Wikipedia que está hecho de piel y huesos de animales . El artículo describe los pasos de la producción de gelatina desde una perspectiva técnica: Los procesos de fabricación de gelatina constan de tres etapas principales: Pretratamientos para preparar las materias primas para la etapa principal de extracción …
Tengo un problema logístico que me deja sin refrigerador durante 2 días antes del Día de Acción de Gracias ... Siempre salmuero mi pavo, así que no tengo ninguna pregunta al respecto, pero generalmente es solo una salmuera de 8 a 10 horas. ¿Es posible "sobre salmuera" un pavo? Supongamos …
Cerrada . Esta pregunta necesita estar más centrada . Actualmente no está aceptando respuestas. ¿Quieres mejorar esta pregunta? Actualice la pregunta para que se centre en un problema solo editando esta publicación . Cerrado hace 4 años . ¿Cuál es la mejor solución de café para una oficina pequeña (unas …
Tengo problemas para separar el hoyo, o la semilla, en un rambután. Sale fácilmente, pero deja una capa pegajosa de "corteza" en la parte blanca de la fruta. Esta sustancia similar a la corteza es realmente difícil de separar de la fruta sin desperdiciar mucho. ¿Hay alguna técnica especial que …
Mi hijo y yo queremos hacer un pastel con forma de rana. Nuestro plan es hornear dos capas, cortarlas en formas, apilar una encima de la otra y luego terminar de tallar la torta en forma de rana. En el pasado, me resultaba muy difícil cortar y tallar pasteles en …
Ayer comí arroz cocido y vertí leche de coco. La lata resultó ser más grande de lo esperado, por lo que el contenido se volvió un poco "flojo". Una forma era cocinar un poco más de arroz, por supuesto. Sin embargo, me pregunto, ¿hay otro ingrediente comúnmente utilizable para espesar …
Quiero hacer masa de pan y pizza, pero todas las recetas que encuentro en línea incluyen otros tipos de harinas distintas a las que me interesan. ¿Es posible hacerlas solo con harina de grillo? Los ingredientes aceptables son harina de grillo, huevos, levadura, agua, sal y levadura.
Me encanta hacer (y comer) pollo frito con suero de leche, pero siempre me dejo llevar con la cantidad de harina que uso. Soy plenamente consciente de la contaminación causada por el pollo crudo, pero ¿es seguro mantener el exceso de harina sazonada que se usa para cubrir los pollos …
He estado experimentando con brotes últimamente. Más recientemente he estado brotando frijol mungo. La semana pasada comí una ensalada con una porción más grande de lo normal de brotes de soja. Pasé el día siguiente con un delicioso caso de intoxicación alimentaria. No tengo ninguna prueba de que los brotes …
Parece que hay muchos alimentos que se benefician de la temperatura de almacenamiento de 50 a 60 grados Fahrenheit / 10 a 15 grados Celsius: hierbas, pimientos, tomates, etc. En su forma actual, almaceno tomates y algunas hierbas en el mostrador, lo que acorta su estante vida. ¿Hay un pequeño …
Tengo una hermosa planta de ruibarbo. Bonitos tallos, enormes hojas. Las hojas más grandes tienen venas más grandes que algunos de los tallos más pequeños. Parece una pena tirarlos, pero obviamente no estoy interesado en envenenarme a mí ya mi familia. ¿Son estas 'venas' parte de la hoja venenosa, o …