Preguntas etiquetadas con potatoes

Preguntas sobre cómo seleccionar, identificar, almacenar, preparar, reemplazar o cocinar con papa (también conocido como papas o papas) como ingrediente. Las preguntas sobre platos que incluyen papas, pero que no están enfocadas en papas, no deben usar esta etiqueta.

6
Técnica para pelar papas hervidas
Esta receta requiere hervir papas doradas Yukon con la piel puesta y luego pelarlas. Realmente no sé por qué, decidí seguirlo. Me parece que no puedo pelar papas hervidas en un período de tiempo razonable porque son suaves, resbaladizas y muy calientes. Yo he tratado: Meter un tenedor en un …
2
¿Cómo hago tortitas de papa crujientes?
He hecho panqueques de papa / latkes de papa muchas veces y han salido bastante comestibles. Sin embargo, son muy suaves, a veces se desmoronan fácilmente y tienen una sensación muy empapada. Aquí es aproximadamente cómo los hago: Pelo y corto aproximadamente cuatro papas. Luego uso mi Food Ninja para …
3
El secreto para Pringles como las papas
Algún contexto: no soy cocinero, apenas soy un buen aficionado, esto consideró: Me gustaría saber si es posible, con accesorios de cocina cotidianos , hacer algunas papas caseras que sean tan similares a las papas Pringles. El parecido debe estar en: Consistencia / dureza / textura * Gusto Forma (y …
5
Hervir papas con vs. sin piel
Parece que me tengo pensando ... Al hervir papas en agua o en una vaporera , ¿cuál es el efecto de pelar las papas antes o después del proceso de cocción? ¿Importa en absoluto si se pelan antes o después? wrt. al gusto en general wrt. a "textura" de las …
1
¿Las frutas de papa (no “papas”) son comestibles?
Mi tío tiene un jardín bastante extenso y cultiva papas. Hizo una pregunta, si alguna vez hubieran visto tomates creciendo de sus plantas de papa. Investigué un poco (y recordé algunas cosas que me habían contado), principalmente para descubrir que las papas y los tomates son de la familia de …
12 potatoes 
3
¿Qué hay de malo en la sartén con papas y aceite?
A veces hago papas salteadas. Corto las papas en cubitos pequeños de aproximadamente 1 cm o menos a un lado, luego las cocino en una sartén con aproximadamente 1-2 cucharadas de aceite caliente. El resultado es algo así como pequeñas papas fritas. A pesar del aceite, las piezas siempre se …
12 oil  potatoes  sauteing 
2
¿Se usan papas alguna vez en platillos mexicanos o tex-mex?
En varios restaurantes mexicanos y tex-mex en los Estados Unidos, todos los platos parecen estar hechos de una selección limitada de ingredientes. Aunque las papas se originaron en Estados Unidos, nunca veo papas en ninguno de los platos. ¿Hay algún plato mexicano o tex-mex que requiera papas? ¿Hay alguna razón …
3
¿Cuánto pesa una papa "grande"?
Tengo una receta que requiere "6 papas grandes para hornear". Entonces la pregunta es, ¿cuál se considera el tamaño promedio de una papa para hornear grande? He buscado en línea, pero lamentablemente no tengo tiempo para continuar mi búsqueda y los resultados parecen estar por todas partes.
11 potatoes 
3
¿Cómo freír Rösti para que se mantenga unido?
He estado tratando de preparar rösti varias veces estas últimas semanas con escasos resultados. He intentado tanto hacer rösti fresco de papas ralladas como usar rösti listo para freír al vacío del supermercado. Rallar papas me llevó mucho tiempo y arrojó los peores resultados, por lo que describiré mi problema …
Al usar nuestro sitio, usted reconoce que ha leído y comprende nuestra Política de Cookies y Política de Privacidad.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.