Pregunta difícil: hay muchas formas no científicas para medir papas pequeñas / medianas / grandes y nadie parece estar de acuerdo con el peso exacto de cada una. Sin embargo, hay algunas formas en que identifico grande vs mediano en casa.
En mi experiencia, una papa grande es aproximadamente del tamaño que obtendrías en un restaurante (lo sé, no muy específico). Es decir, cuando cocino en casa, las papas que compro tienden a ser medianas (no ovaladas) y del tamaño de una pelota de tenis o una pelota de béisbol. Cuando estoy en un restaurante, sus papas son notablemente más grandes y, en general, tienen una forma más ovalada (más cerca de una batata en forma y tamaño), lo que las hace ideales para rellenar como para una papa al horno cargada. Afortunadamente, la mayoría de las recetas que tengo en casa que involucran papas no requieren una medición precisa, por lo que solo me quedo con las mediciones de mi globo ocular y ni siquiera me molesto en pesarlas.
Encontré una fuente en línea que dice esto:
De acuerdo con la revista Shape, eatbetteramerica.com y prevención, una papa mediana es del tamaño de un mouse de computadora, algo más grande que eso.
Y creo que puedo respaldar esa respuesta. Yo diría que el mouse promedio de una computadora (como el que obtendrías con una PC nueva, no un mouse elegante de terceros) es aproximadamente del tamaño de una papa mediana promedio. Otra forma de ver el globo ocular: soy un hombre de 30 años con manos que no son ni muy grandes ni muy pequeñas. Las papas medianas en esta bolsa son del tamaño de un puño suelto para mí. Entonces, una papa grande sería más grande que cualquiera de esas cosas.
En cuanto a las mediciones, tengo una bolsa de papas medianas y dice que son 5.3 oz (150 g) por pieza. Pesé uno y estaba más cerca de 6.5 oz (185 g). Basado en eso, diría que una papa grande tendría un peso de más de 8 oz (225 g), empujando hasta 12 oz (340 g).
Encontré una manera de buscar en línea esta información: calorías. Al buscar "calorías grandes de papa" pude encontrar páginas con pesos y medidas:
Entonces, en resumen, parece que consideraría estos buenos números:
- Patata mediana: 2 a 3 "de diámetro, 5-8 oz (140-225 g)
- Papa grande: 3 a 4.25 "de diámetro, 8-12 oz (225-340 g)
A continuación se muestra una imagen de la papa mediana de mi bolso, en comparación con algunos artículos comunes para el hogar y la cocina. La tarjeta de regalo es del tamaño de una tarjeta de crédito normal, y el cuchillo es un cuchillo de carne común de mi cajón de utensilios. ¡Aparentemente una papa mediana es casi exactamente del tamaño de una medida de 1 taza!
