Preguntas etiquetadas con grilling

Un método de cocción a calor seco que usa calor directo, con mayor frecuencia de llamas abiertas o brasas de carbón. Para el uso de UK / AU que describe cocinar con el elemento superior de un horno, use la etiqueta para asar.


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Cómo asar sin una parrilla real
Aclaración: El término "parrilla" se usa aquí con el término estadounidense para asar a la parrilla, que puede diferir de otros países como Gran Bretaña y Australia, donde generalmente se le llama "barbacoa"; Idealmente, es una llama directa contra un lado de la comida a la vez, aunque otras fuentes …




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¿Puedo reutilizar tablas de asar de cedro?
Dado que las tablas de cortar de madera son seguras para usar con carne , me preguntaba si puedo reutilizar las tablas de asar de cedro. La respuesta de Yossarian a esta pregunta sobre cómo preparar un tablón dice que puede usar uno nuevamente dependiendo de lo que esté cocinando. …




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¿Es seguro el pollo con cerveza?
Hace algún tiempo leí sobre Beer Can Chicken . Nunca he oído hablar de esto en mi área, ¡pero parece (y se ve) sabroso! Así que me gustaría intentarlo. Solo hay una cosa que me preocupa: ¿Es seguro hornear una lata en la parrilla (o en el horno) así? ¿No …






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