Preguntas etiquetadas con slow-cooking

Sé que esta puede ser una pregunta tonta, pero me encontré con una receta de crockpot que pide que se engrase antes de agregar los ingredientes a la olla. ¿Engrasas la olla normalmente? En mi caso con un poco de aceite de oliva y papel de cocina. ¿Es necesario engrasar …

8 slow-cooking 

Me encanta mi olla de cocción lenta, pero el enfriamiento de los alimentos parece tomar una eternidad. Por lo general, solo meto la olla en el horno (sin calor) y la guardo hasta la mañana siguiente. Entonces hablamos desde las 9 p.m. (ceno tarde) hasta las 8 o 9 a.m. …

8 food-safety  storage-method  slow-cooking 

Por lo general, cocino un asado de carne de res colocando la carne y las verduras (papas, zanahorias, cebollas) en una olla de cocción lenta con un poco de agua y dejándolas reposar durante ~ 8 horas a temperatura baja. Esto funciona bien porque todo está bien cocinado, la carne …

7 slow-cooking  roast-beef  pot-roast 

Solo he hecho unos pocos guisos en mi olla de cocción lenta, así que quiero probar una receta diferente. Quiero intentar cocinar frijoles de arándano / cargamanto para una bandeja paisa (similar a una feijoada brasileña ) en una olla de cocción lenta en lugar de una olla a presión. …

6 slow-cooking  beans  crockpot 

Estuve en Austria recientemente, y en un restaurante allí comí un plato muy simple que consistía principalmente en dos chuletas de cerdo grandes en una salsa ligera y fina. Las chuletas de cerdo eran muy tiernas y se deshicieron muy fácilmente. Así que tengo algunas chuletas de cerdo sobrantes en …

5 pork  slow-cooking 

Vivo en los Estados Unidos y las salchichas Cumberland no existen. Tienen enlaces y empanadas de salchichas, pero no quiero hacer una cazuela de salchichas y alterar el sabor porque elegí el tipo de salchicha equivocado. ¿Alguien puede ayudarme?

4 slow-cooking  casserole 

Así que un sitio de ofertas apareció para este multicooker KitchenAid . Hace tiempo que quería conseguir una olla de cocción lenta, y después de revisar los detalles de este tipo, junto con el resto de las cosas que hace, lo hice. Hoy, estaba planeando poner un poco de carne …

2 slow-cooking 

Una receta de brownie pegajoso de cocción lenta requiere el uso de papel de aluminio como forro. ¿Puedo sustituir papel de pergamino por la lámina? Como el OP parece haberse ido hace mucho, voy a editar en este receta , ya que es el primer éxito de Google si busca …

2 cake  slow-cooking 

Me sorprendió cuando terminé de usar la olla de cocción lenta por primera vez y ya no se parecía a los ingredientes, pero el agua que había agregado según las instrucciones se convirtió en un caldo marrón espeso. Esencialmente, la carne de res, las papas y los vegetales que estaban …

2 slow-cooking 

Tengo un proceso que requiere un estofado de cocción lenta de 6-8 horas dentro del bistec de falda. El bistec de falda se vuelve increíblemente suave y el tejido conectivo agrega una encantadora sensación gelatinosa de lujo en la boca cuando se sirven grandes trozos del filete de falda. Quiero …

2 beef  slow-cooking 

Es irritante cocinar cualquier receta con okra. Me encanta la okra, pero siempre lleva mucho tiempo quemar todas las cosas pegajosas. ¿Hay alguna forma de deshacerse de él más rápido para que mi okra esté lista antes?

2 cooking-time  slow-cooking 

No pude conseguir hilo de cáñamo, así que compré hilo de lino (100%). Huele un poco raro, pero ¿es seguro usarlo para cocinar? Planeo usarlo para un ramo.

1 equipment  slow-cooking  utensils 

Todos parecen decir "bajo y lento" para el hombro de cerdo. 225f o 250f por 8 o más horas. ¿Cuál es el más largo / más bajo que puedes hacer? (sin gran riesgo de enfermedades), por ejemplo, ¿qué pasaría si hiciera 225 durante 24 horas? etc. EDITAR: suponga un hombro …

oven  slow-cooking  pork-shoulder