Preguntas etiquetadas con measurements

Cuando pongo miel en una cuchara o taza medidora, el residuo permanece y es difícil sacarlo todo. ¿Cómo hago para que salga todo? ¿Hay alguna manera de medir la miel sin dejarla en una cuchara?

53 baking  equipment  measurements 

Muchas recetas requieren el "jugo de un limón". Mantengo una botella de jugo de limón en el refrigerador, ya que es más fácil, más barato y más conveniente que comprar limones todo el tiempo, pero mi problema es que nunca sé cuánto jugo debe salir de un limón. ¿Seguramente depende …

37 measurements  lemon  lemon-juice 

He escuchado una y otra vez que cuando se trata de hornear, no se pueden ignorar las mediciones, y debe ser muy preciso. Esta preguntacubre cuán precisa debe ser una medición de harina, por ejemplo. Pero si la cocción correcta requiere una medición tan minuciosa de los ingredientes, ¿cómo es …

35 baking  measurements 

Nuestras instrucciones para la cafetera a menudo se refieren a una "taza" de café. Estas tazas son las que están marcadas en el costado de la cafetera y muestran cuánta agua hay en el depósito. Las instrucciones nunca definen a qué equivale realmente una "taza". Parece que alrededor de 6 …

21 coffee  measurements 

Tengo una olla de arroz barata que funciona bien para mí. Vino con un vaso de plástico para medir 1, 2 o 3 unidades de arroz de "vaso de plástico". Se agrega agua para que coincida con la marca '1', '2' o '3' en el tazón de la cocina. Fue …

19 measurements  rice-cooker 

Encontré una receta que usa una o más medidas que no reconozco. ¿Cómo puedo convertirlo a una unidad que uso localmente? Plantilla de pregunta alternativa: (para mejorar la capacidad de búsqueda): ¿Cómo puedo convertir una medida de peso o volumen imperial (tsp, tbsp, tazas, onzas, pintas, cuartos de galón, galones, …

18 conversion  measurements 

Mientras compraba, he notado que muchos productos tienen medidas muy extrañas. por ejemplo, mi frasco de mantequilla de maní es de 127 g, pero no puedo detectar un patrón aquí. ¿Es esto solo una parte aleatoria de la producción, o hay algún razonamiento detrás de esto?

17 measurements 

He estado horneando pan durante años y ya no mido realmente los ingredientes. Pero no soy un experto en la ciencia de lo que estoy haciendo. Agrego grasa (manteca de cerdo) porque siempre he agregado grasa. ¿Qué trabajo hace la grasa? Y si durante mucho tiempo he estado usando muy …

17 food-science  dough  measurements  fats  bread 

En términos generales, las recetas del Reino Unido especificarán cantidades por peso (libras / onzas o métricas), mientras que las recetas estadounidenses especificarán cantidades por volumen (tazas). ¿Hay una explicación de cómo surgieron los dos enfoques diferentes en primer lugar? No estoy hablando de si se usa o no métrica, …

17 history  cultural-difference  measurements 

¿Existe realmente una ventaja para tamizar la harina que compré que estaba etiquetada como 'tamizada'?

17 baking  flour  measurements  sifting 

Estoy viendo una receta de garbanzos (garbanzos) tostados en una mezcla de especias , que se ve deliciosa, pero algunos elementos de la lista de ingredientes me confunden. Estoy feliz con esto: 1 cucharadita colmada de curry en polvo Simplemente tomo mi cuchara medidora de 5 ml y obtengo una …

16 oil  measurements 

Nuestro libro de cocina Better Homes and Gardens requiere "1 paquete de levadura seca activa" en su receta de pizza, lo cual es poco útil, ya que guardamos un contenedor de levadura a granel en el congelador. ¿Cuál es el volumen estándar (por ejemplo, en cucharaditas) de levadura en un …

16 yeast  measurements 

He estado pensando en el hecho de que aunque muchas recetas especifican el volumen, la medición por peso es mucho más precisa. ¿Hay algún caso en el que sea objetivamente mejor (es decir, más preciso) medir por volumen, es decir, donde una medición de peso lo dejaría rascándose la cabeza? …

15 measurements 

Estaba leyendo una pregunta aquí sobre Comida y cocina y nadie parecía saber cuánto cuesta. Traté de Google convertirlo en tazas pero no dados. Entonces, ¿cuánto es?

15 butter  measurements 

Una receta requiere una lata (15 oz) de frijoles cocidos. ¿Cuántas tazas u onzas son para secar los frijoles? ¿Es posible estimar esta conversión dado que los frijoles difieren en la cantidad de absorción de agua?

14 beans  measurements