Preguntas etiquetadas con equipment

Parece que es hora de que ceda a la presión de grupo y obtenga una balanza de cocina como todos los demás. Parece que le darían a mi cocina más consistencia si nada más. He prestado atención a las escalas como he estado en varias tiendas. Sus precios parecen variar …

12 equipment  measurements  measuring-scales 

Al buscar utensilios de cocina, encontré un jabón metálico. Su propósito es eliminar cualquier olor (de comida) de sus manos. Aquí hay un ejemplo barato ($ 2.55). No estoy familiarizado con esto. ¿Alguien tiene alguna experiencia con eso? ¿Realmente funciona? Si es así, ¿cómo? ¿Hay olores que elimina mejor / …

12 equipment  cleaning  smell 

Recientemente compré una cafetera Cuisinart . Tiene un botón para cambiar entre "normal" y "negrita" cuando se prepara. No tengo idea de lo que esto realmente hace. Pensé que, por lo general, el café en negrita provenía de diferentes granos o de la cantidad que usaba, no de una configuración …

12 equipment  coffee 

Tengo esta olla de hierro fundido que mi amigo quemó por completo. Me preguntaba qué se podría hacer para salvar esta olla. Me doy cuenta de que esta pregunta parece similar a esta, pero en esa su sartén no está quemada y está sazonada. Gracias por tu ayuda.

12 equipment  cleaning  cast-iron  pot 

Estoy interesado en comprar una palomita de maíz caliente. Crecí con una pompa de palomitas de maíz Wear-Ever, que sostiene el maíz sin reventar en una taza de metal con ranuras anguladas para aire en los lados (para que el maíz gire mientras se hace estallar). Por otro lado, casi …

12 equipment  popcorn 

¿Qué pyrex sería adecuado para el vapor a presión en una olla instantánea (también conocida como cocina 'Pot in Pot')? Soy un usuario nuevo y quiero asegurarme de tener los utensilios de cocina correctos.

12 equipment 

Tengo un lavaplatos nuevo y el estante superior tiene varios soportes móviles en el lateral. Simplemente no sé qué están diseñados para hacer o mantener. Supongo que de alguna manera se supone que deben mantener algo en su lugar. Simplemente no veo cómo. Alguien puede ayudar. Mi lavavajillas es un …

11 equipment 

¿Hay alguna ventaja en usar una estufa en lugar de un horno? Como mujer de ciencia, esta es una pregunta que ha permanecido en mi cabeza desde hace mucho tiempo. Los puntos principales para los que me gustaría ver respuestas son los siguientes: Hora Propagación de calor Si es posible, …

11 equipment  food-science  oven  cooking-time  stove 

Muchas veces en las recetas, especificarán el uso de una sartén de acero inoxidable, pero creo que el aspecto antiadherente del teflón es una ventaja. ¿Es realmente mejor el acero inoxidable? Si es así, ¿qué hay de él lo convierte en una mejor opción?

11 equipment  cookware  sauteing  stainless-steel  teflon 

Soy un novato en el mejor de los casos cuando se trata de cocinar, pero estoy abierto a aprender cómo afilar mis propios cuchillos. Sin embargo, estoy bastante abrumado con dónde comenzar y cómo poner las cosas en marcha. Tengo algunas preguntas: ¿Qué debo buscar al comprar una piedra de …

11 equipment  knives  maintenance 

Estoy considerando dar el salto gigante a una olla arrocera seria; después de la investigación, parece que Zojirushi es el camino a seguir, incluso sobre el venerado Tigre, pero estoy tratando de analizar las docenas de modelos y varios beneficios. Parece que la diferencia de precio entre un modelo de …

11 equipment  rice  rice-cooker 

He estado haciendo té en una simple jarra de vidrio durante varios años, pero resultó que lo rompí. Cuando fui de compras, vi muchas teteras con coladores integrados, que parecen convenientes. Pero había una gran diferencia entre los coladores. Algunos estaban hechos de una fina malla de acero inoxidable, como …

11 equipment  tea 

Muchos fabricantes ofrecen actualmente cuchillos de cocina con cuchillas de acero Damasco a un precio superior. Además de verse bien, ¿tienen estos cuchillos mejores características en comparación con simplemente buenos cuchillos de cocina de acero inoxidable forjado?

11 equipment  knives 

En los comentarios a esta respuesta , hay una discusión sobre si poner una masa significativa de comida caliente en un refrigerador calentará inaceptablemente la otra comida que ya está adentro. En otra parte, según el consejo experimentado, Athanasius argumenta apasionadamente que con los refrigeradores modernos, esto ya no es …

11 equipment  food-safety  refrigerator 

Me gustaría preparar algunas comidas para una prima que recientemente dio a luz. Ella vive aproximadamente a una hora y media de distancia, y caminaré y tomaré el transporte público para llegar allí. ¿Alguien tiene alguna sugerencia o consejo sobre formas convenientes de transportar la comida? Estoy buscando bolsas resistentes …

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