Preguntas etiquetadas con teflon

He leído que las cacerolas antiadherentes que usan teflón son peligrosas. ¿Por qué tanta gente todavía los usa, incluidos todos los chefs profesionales, y cómo te sientes personalmente al usarlos después de leer esto? Estamos en el aprieto en el momento en que tenemos una estufa de inducción y una …

14 food-safety  teflon 

Muchas veces en las recetas, especificarán el uso de una sartén de acero inoxidable, pero creo que el aspecto antiadherente del teflón es una ventaja. ¿Es realmente mejor el acero inoxidable? Si es así, ¿qué hay de él lo convierte en una mejor opción?

11 equipment  cookware  sauteing  stainless-steel  teflon