¿Qué hace la configuración de "negrita" en mi cafetera Cuisinart?

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Recientemente compré una cafetera Cuisinart .

Tiene un botón para cambiar entre "normal" y "negrita" cuando se prepara. No tengo idea de lo que esto realmente hace. Pensé que, por lo general, el café en negrita provenía de diferentes granos o de la cantidad que usaba, no de una configuración en la cafetera.

¿Qué hace esta función y cuándo la usaría?

equipment coffee

— Hortitude
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¿Se prepara durante más tiempo cuando selecciona "negrita"?

— rumtscho

no cronometró el café, pero según las respuestas enumeradas, es probable que sea más lento.

— Hortitude

Parece que esto podría ponerse a la cama leyendo el manual de instrucciones.

— Preston

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@PrestonFitzgerald - Si solo estuviera realmente en el manual de instrucciones ...

— Hortitude

Jaja. Por supuesto.

— Preston

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"Negrita" parece ser un término de sabor en general, generalmente se refiere a un tipo de frijol; Sin embargo, en las cafeteras, parece que el agua gotea más lentamente , lo que permite extraer más sabor de los granos. Esta fuente confirma que este parece ser el caso en al menos un modelo de Cuisinart.

— Yamikuronue
fuente

Jaja publicamos exactamente al mismo tiempo.

— Jay

@ Jay lol, así lo hicimos.

— Yamikuronue

En realidad, podrías estar un par de segundos antes Y enumeraste las fuentes. Supongo que ganas ^^.

— Jay

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Por la presente publico el siguiente real decreto: "Audaz" será en adelante la configuración predeterminada en todo lo relacionado con Cuisinart. Este tribunal no tolerará el sabor perdido. Hazlo así.

— Thomas

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Cuando una cafetera tiene una configuración para café en negrita, esto generalmente significa que la cantidad de agua que pasa a través del molido y el filtro del café se ralentiza, por lo que el agua tiene más tiempo para remojarse en el molido del café, lo que producirá un café más fuerte.

— Arrendajo
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Creo pero no puedo confirmar, la temperatura del agua. También es más caliente junto con un goteo más lento como se indicó anteriormente. El mío siempre parece más caliente en Bold.

— user24994
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Si tiene un termómetro, puede verificarlo con bastante facilidad. (Me gustaría saber qué está haciendo Cuisinart ...)

— SourDoh

Descubrí que debido a que se tarda más en preparar, el quemador tiene más tiempo para calentar la olla. Esto podría explicar por qué encuentra su café más caliente en la configuración en negrita. (Pensé que había comentado aquí, pero accidentalmente hice una "respuesta". ¡Necesito más café!)

— datagod

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Me parece que el café preparado en la configuración BOLD es un poco más oscuro y sabroso que cuando se prepara en la configuración REGULAR. Siempre voy directamente a la configuración BOLD cuando es una opción, así que no puedo hablar con el sabor de REGULAR. Las explicaciones anteriores sobre cómo funciona el proceso también tienen mucho sentido.

— Joanna Aislinn
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