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¿Es seguro cocinar un bistec que se dejó (crudo) durante 7 horas?
Dejé un filete redondo durante 7 horas en un recipiente con agua fría. Estaba bien envuelto, todavía no se había abierto. ¿Está bien cocinar esto? Planeé cocinarlo en la olla de cocción lenta durante 8 horas.