Preguntas etiquetadas con coffee

El café puede referirse a la bebida, los granos de café o simplemente al sabor. Consulte también http://coffee.stackexchange.com/, un sitio dedicado al café. Las preguntas * puramente * sobre el café se pueden hacer allí, pero las preguntas de cocina relacionadas con el café definitivamente se hacen mejor aquí.

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Sustituir a la leche en el café?
Estoy buscando un sustituto de la leche en el café ... algo que tendrá el mismo efecto en el café (atenuar la amargura de una taza de café) que no se volverá malo después de dos semanas. Aquí está la situación ... Me gusta tomar un buen café cuando tengo …
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¿Es más probable que el café débil sea amargo?
https://somedayilllearn.com/how-to-make-black-coffee/ Ve a lo grande o vete a casa. Normalmente uso 2 cucharadas por taza. El café débil es más probable que sea amargo. ¿Hay algo de verdad aquí? ¿Por qué el café débil sería más amargo?
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Espuma de café turco
Hola amantes del café turco. ¿Alguien podría decirme cómo puedo tener mucha buena espuma de café? Cuando lo hiervo 3 veces, toda la espuma se ha ido. Quiero hacer un café similar a este:
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¿Por qué mi café es salado?
Tenemos una elegante máquina de café espresso en la cocina de nuestra oficina. (Aparentemente es del tipo que solían usar en las tiendas Starbucks antes de cambiar a un sistema de tipo "apuntar y hacer clic" más automatizado). Un viejo profesional me enseñó cómo usar la máquina y he estado …
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¿En qué se convierte la canela en mi café?
Hace unos años puse canela en mi café. Después de unas horas (soy un bebedor lento de café) comencé a tomar mi último sorbo y un gran grupo de moco golpeó mi lengua y casi vomité. Después de recuperarse y casi meterse en peleas con varios compañeros de trabajo (les …
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Empapando café en leche
Me gustaría agregar café a mi receta de chocolate caliente, pero no estoy interesado en usar café instantáneo. ¿Cuál creen que es el mejor método? ¿Tal vez debería calentar mis tierras y la leche juntas y dejarlas reposar? ¿Alguien ha probado esto?
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¿Puedes hacer café con leche con una varita panarello?
Tengo una cafetera de Longong Icona. Contiene una varita humeante del tipo panarello (con un orificio en la parte superior que inyecta aire automáticamente). Traté de vaporizar la leche para crear una microespuma que se comportaría correctamente al verter en el café. Sin embargo, no hubo éxito. Mi pregunta es: …
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