¿Es seguro almacenar productos alimenticios secos debajo del fregadero?

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Estoy en un apartamento con espacio de almacenamiento limitado en la cocina. Quiero almacenar algunos productos alimenticios secos como té, café, cereales, arroz, etc. pero el único lugar que encontré para ellos es básicamente debajo del fregadero (en realidad, no está directamente debajo de él, pero es una de esas áreas incompletas con un manojo de pipas; al lado del lavavajillas):

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Siempre he sido cauteloso de almacenar comida allí por ninguna otra razón que se siente como un lugar sucio. ¿Los alimentos secos estarán seguros allí, suponiendo que no almacene también productos de limpieza?

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— chinche
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No sé sobre la comida, pero la toma de corriente definitivamente no es segura. Dependiendo de dónde viva, también es probable que sea ilegal.

— isanae

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@isanae En realidad no está debajo del fregadero (tal vez debería editar mi título), sino al lado del lavavajillas. No estoy seguro si eso sigue siendo un problema

— pushkin

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@pushkin Está lo suficientemente cerca de una fuente de agua que necesita estar en un circuito GFCI. Dado que la salida en la imagen no es una salida GFCI, y es probable que esté en su propia línea, supongo que está violando el código. Si está en una línea con otra salida que ES GFCI, entonces está cubierto.

— Logarr

@Logarr Es extremadamente común que tales receptáculos se conecten corriente abajo de un GFCI que está en un lugar al que se puede llegar sin arrastrarse debajo del mostrador.

— chrylis -on strike-

@chrylis Espero que sí, pero en los lugares donde he vivido los lavaplatos y los trituradores de basura están en su propio circuito. Solo hay un receptáculo, por lo que tiene que ser GFCI, o el interruptor lo hace. Esperemos que este no sea el único receptáculo en ese circuito.

— Logarr

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Sus preocupaciones serían humedad, insectos y / o roedores. Simplemente ponga sus productos en recipientes herméticos. Estarás bien. (Por cierto, mi mamá siempre almacenaba cebollas y papas debajo del fregadero).

— moscafj
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Espero que hayas pensado en las fugas del fregadero. No preferiría poner alimentos secos debajo del fregadero, pero si ese es el único lugar que queda, ¿por qué no poner artículos no alimenticios debajo del fregadero?

— Gujju
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Ya puse artículos no alimenticios debajo, pero se me acabaron los gabinetes para comida. (En realidad, el gabinete en la imagen no está directamente debajo del fregadero, pero está al lado del lavavajillas)

— pushkin

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Es mejor almacenar estas cosas en otra habitación que debajo del fregadero, como en un estante del armario del pasillo. Se mojarán debajo del fregadero, recipientes herméticos o no.

— weqrhweqrh
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Si bien este es un problema potencial, como señalo anteriormente, no hay humedad debajo de mi fregadero. El hecho de que haya agua cerca no significa que el espacio se moje. No veo ningún daño por agua en esas fotos. Entonces, si los artículos se encontraban en contenedores sellados, esta es un área de almacenamiento de muy bajo riesgo.

— moscafj

@moscafj Es posible que desee considerar que el aire estará más húmedo cerca del fregadero, incluso si no hay piscinas o chorros de agua; la humedad será mucho más alta allí mismo. Eso no lo convierte en un showtopper, pero reducirá la vida útil de algunos productos secos que se ven afectados por la humedad (piense en las galletas, por ejemplo).

— Joe M

@JoeM No sé acerca de "mucho más alto", pero vea la referencia al contenedor "hermético" en mi respuesta anterior.

— moscafj

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La preocupación que tendría no son los detalles de la comida per se, sino algunas preocupaciones más prácticas.

Por lo que veo en las fotos, no tienes un gabinete limpio allí, sino uno con varias conexiones. Si esto estuviera realmente debajo de un fregadero, probablemente incluiría el cierre del agua; Si bien usted dice que esto no está directamente debajo del fregadero, claramente contiene el tapón del lavavajillas, algunas tuberías a través de él y lo que podría ser el cierre del agua del lavavajillas en la parte inferior derecha de la segunda imagen.

Ser capaz de acceder a estos en una emergencia puede ser crucial para evitar más daños, ya sea daños por agua, incendios u otros problemas. En un restaurante, el almacenamiento de artículos habría una violación del código en la mayoría de los lugares por este motivo.

Estas conexiones también significan que tiene agujeros en los gabinetes, lo que hace que sea mucho más probable que entren alimañas de varios tipos. Mientras que los recipientes herméticos ayudarán a prevenir esto, a menos que tenga una higiene perfecta y limpie regularmente, es probable que termine con alimañas eventualmente aquí, más probable que otras áreas. En una residencia, depende de usted cómo se maneja esa compensación, pero es algo a considerar. No consideraría esto casi como el problema de la seguridad.

— Joe M
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