Preguntas etiquetadas con food-processing

Cada vez que siembro un saco de yute de semillas de girasol en un supermercado, me pregunto cómo se extraen de sus semillas. Es muy difícil extraer incluso uno de ellos a mano sin romper sus núcleos, realmente me pregunto el proceso que extrae masa de ellos. ¿Cómo lo hicieron? …

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¿Por qué no hay tomates congelados disponibles como brócoli, guisantes, duraznos o fresas congelados? ¿Por qué los tomates son solo enlatados o frescos? Ejemplo: http://www.peapod.com/search_results.jhtml?searchText=frozen+tomatoes

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Me gusta el sabor de las semillas de girasol, sin embargo, realmente no me gusta el proceso de desgranarlas. Las bolsas dicen "Come. Escupir. Sé feliz". Pero he descubierto que bombardearlo en la boca no solo es desordenado, sino que también tiende a astillar la cáscara y lastimar las encías. …

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Soy vegano, pero también soy muy alérgico a la leche y me pregunté si alguien está familiarizado, o si ha encontrado algún conocimiento sobre qué alimentos y qué grupos de alimentos se procesan normalmente en una fábrica que también maneja productos lácteos, aparte de lo obvio como la leche, el …

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Muchos exprimidores de masilla se venden con la afirmación de que también pueden hacer mantequillas de nueces. Al ver que los garbanzos son más fáciles de triturar que las nueces tostadas, me pregunté si también se pueden usar para hummus u otras pastas de legumbres. Busqué alrededor, pero solo encontré …

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