Preguntas etiquetadas con oven

Anoche derramé un poco de salsa, queso y pepperoni en el horno mientras intentaba transferir una pizza casera de la cáscara de pizza a la piedra de pizza, así que decidí limpiarla hoy. Limpié la parte inferior y la puerta de vidrio, pero el resto del material estaba crujiente y …

30 equipment  cleaning  oven 

Casi todas las recetas recomiendan precalentar el horno antes de usarlo. A menudo olvido esto, pero afortunadamente esto no parece importar tanto. De ahí mi pregunta: ¿por qué sería necesario precalentar el horno?

30 equipment  oven 

He oído hablar de personas que cocinan tocino en un horno colocando las tiras en una bandeja para hornear galletas. Al usar este método, ¿durante cuánto tiempo debo cocinar el tocino y a qué temperatura?

29 oven  cooking-time  bacon 

Estoy buscando un horno y quería saber si hay alguna diferencia entre un horno de gas o eléctrico cuando se trata de hornear cosas como pasteles, galletas y bollos.

25 baking  equipment  shopping  oven 

¿Hay alguna regla general a seguir al elegir entre hornear y hornear para cocinar algo en el horno? ¿Qué efecto tiene cada uno y cuáles son las ventajas y desventajas de ambos?

25 baking  oven  convection 

¿Son los hornos microondas de convección un elemento útil para tener? ¿O no son buenos como microondas y tampoco buenos como horno de convección? Entiendo que un horno de convección regular ayuda a cocinar cosas más rápido. Pero un microondas ya cocina las cosas bastante rápido, entonces, ¿por qué quieres …

20 oven  microwave  convection 

¿Cuál es la lógica detrás de la elección de la temperatura para hornear? Obviamente, si está siguiendo una receta, le dirá qué temperatura usar, pero me gustaría entender el razonamiento detrás de ella. ¿Es una cuestión de densidad (los alimentos más gruesos deben cocinarse más bajos para alcanzar el interior …

19 baking  oven  temperature 

Debido a los peligros devastadores del vidrio de cal aparentemente inferior que Pyrex usa para fabricar en los Estados Unidos según lo expuesto por Consumer Reports , me gustaría reemplazar mi Pyrex con utensilios para hornear de borosilicato. Aparentemente, Pyrex solía fabricar sus utensilios para hornear con borosilicato hasta hace …

19 baking  oven  cookware  glass  kitchen-safety 

Estoy a punto de comprar un nuevo horno. Puedo comprar uno que pueda cocinar la comida al vapor, o uno que no. El que tiene vapor (una característica agradable, pero no necesaria) solo va a 230 ° C / 446 ° F, mientras que uno normal a 275 ° C …

18 temperature  oven 

No tengo horno; ¿Hay alguna manera de simular lo que hace un horno con otras herramientas disponibles en mi casa? En particular, me gustaría poder hornear pasteles.

16 baking  equipment  cake  oven 

Esta pregunta ya tiene respuestas aquí : Cuándo usar convección / horneado con ventilador vs horneado (6 respuestas) Cerrado hace 3 años . Creo que entiendo lo que hace la convección y (algunos) de los beneficios, como eliminar los puntos calientes / fríos y ser más eficiente en general. ¿Significa …

16 baking  oven  convection 

Muchos hornos tienen un temporizador que le permite configurar la hora de inicio , por lo que introduce su artículo y más tarde en el día comenzará a cocinarlo automáticamente sin tripulación. Pero toda la cocción en el horno que se me ocurre requiere precalentar el horno antes de poner …

16 equipment  oven  cooking-time 

Si estoy horneando pasteles o galletas en el horno y pierdo energía, ¿qué debo hacer? ¿Tiene sentido dejar el pastel / las galletas en el horno hasta que vuelva la corriente, o debería sacarlas? ¿Cuándo / por qué necesitaría dejarlos en el horno en lugar de sacarlos?

15 baking  oven 

Encontré una buena receta para una pierna de cordero. Sin embargo, se supone que debe hornearse durante cuatro horas. Sería más práctico para mí si pudiera dejarlo hornear durante 12 horas (durante la noche). ¿ Sería un problema 12 horas frente a 4 horas? Estaba planeando sellar la olla y …

14 oven  slow-cooking  lamb 

He oído que puedes dejar una piedra de pizza en el horno todo el tiempo, esencialmente almacenándola allí. ¿Cuáles son las consideraciones a tener en cuenta al hacer esto (tipo de horno, colocación de piedra, etc.)? Actualmente tengo un horno de gas con el elemento ubicado dentro del cajón de …

14 storage-method  oven  pizza-stone