Preguntas etiquetadas con olive-oil

Aceite extraído de aceitunas prensadas.



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Mi aceite de oliva no se solidificó en la nevera. ¿Es falso?
Después de leer sobre los escándalos relacionados con el aceite de oliva adulterado (y a veces falso), decidí probar una botella de aceite de oliva Bertolli. Bertolli, en particular, ha sido demandado por vender aceite de oliva falso, y logró evitar el caso alegando que sus proveedores los defraudaron. A …
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¿Por qué evitar el aceite de oliva en las sartenes Gotham Steel?
Antecedentes Gotham Steel es una sartén de titanio recubierta de cerámica. Es la marca con los comerciales donde ponen una batidora en la sartén, supuestamente para demostrar que no se raya si usas utensilios de metal. El revestimiento hace que la sartén sea antiadherente, incluso resbaladiza. Viene con las siguientes …


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¿Por qué los chefs terminan con aceite de oliva?
Miro programas de cocina a menudo. Veo chefs terminar un plato con aceite de oliva. ¿Por qué los chefs terminan su plato con aceite de oliva? ¿Cuál es el razonamiento para esto? ¿Es puramente una presentación o es solo sabor? Sé que el aceite de oliva no es lo más …


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¿El aceite de oliva se vuelve amargo en la licuadora?
Leí en alguna parte, ¿tal vez un libro de cocina de James Peterson? - que poner aceite de oliva en la licuadora durante más de unos segundos lo hará amargo. Sin embargo, muchas recetas de hummus, alioli y otras cosas requieren mezclar aceite de oliva. A veces he sentido que …



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¿Puedo usar aceite de girasol para hacer pesto?
Estoy acostumbrado a usar aceite de oliva para hacer pesto. Sin embargo, en este momento tengo una botella de aceite de girasol en lugar de aceite de oliva en casa. ¿Habrá un problema cuando haga pesto con eso? No estoy sirviendo a ningún invitado con esto y personalmente no estoy …
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¿Qué hace al buen aceite de oliva?
Han pasado años que he estado reflexionando sobre esta pregunta. Cuando voy a la tienda, la sección de aceite de oliva tiene una gran variedad de ofertas con una gran variedad de precios. Con eso en mente: ¿Un precio más alto significa necesariamente un mejor aceite de oliva? ¿Qué distingue …
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