Preguntas etiquetadas con nutrient-composition

Por el término "terminating lentils in water"me refiero a algo similar a la brotación, como la alfalfa en el agua. La diferencia crucial es que las lentejas no brotan realmente, germinan porque se les quita el núcleo. Wikipedia aquí dice que: Las lentejas secas también se pueden germinar dejando en …

11 nutrient-composition  beans  lentils 

Escuché a algunos chefs decir en la televisión: "No cortes las verduras en la ensalada demasiado pequeñas, porque cuanto más pequeñas las cortes, más vitaminas se perderán". ¿Es eso cierto? y si era realmente cierto, ¿cuál es la forma de hacer que las verduras conserven sus vitaminas mientras se cortan …

11 nutrient-composition  chopping  vitamins 

En los Estados Unidos, las etiquetas de los alimentos deben proporcionar una lista de ingredientes. Una frase común en las etiquetas es "contiene 2% o menos de". Por ejemplo: "Carne de cerdo, agua, contiene 2% o menos de: sal, especias, fosfatos de sodio, dextrosa, extracto de levadura autolizada, color caramelo". …

11 nutrient-composition 

Disfruto comiendo fideos ramen cocinados en el microondas en el trabajo. Ya he aprendido a tirar el paquete de condimentos de sodio para evitar la sal, pero noto que los fideos tienen mucha grasa y mucha de ella saturada. (Entiendo que los fideos se fríen como parte de la preparación …

10 nutrient-composition  ramen 

Estoy trabajando en comenzar una pequeña panadería en el hogar que envíe productos alimenticios vendidos en un sitio web directamente a los consumidores. (Específicamente, cookies). Como parte de este trabajo, estoy diseñando envases y estoy buscando etiquetas de nutrición que cumplan con la FDA. A pesar de que este negocio …

10 cookies  nutrient-composition  calories 

Cerrada . Esta pregunta necesita estar más centrada . Actualmente no está aceptando respuestas. ¿Quieres mejorar esta pregunta? Actualice la pregunta para que se centre en un problema solo editando esta publicación . Cerrado hace 4 años . La carne de soya, las semillas de lino y los guisantes son …

10 nutrient-composition  soy  budget-cooking 

Contexto irrelevante: ¡He estado prestando la freidora de aire de un amigo, y me encanta lo rápido que se cocina! Tanto que estoy considerando conseguir uno para cocinar el 80% de mis comidas. Pero, mi novia está preocupada por lo poco saludable que es "freír comida". Así que hice algunas …

9 baking  frying  grilling  nutrient-composition 

Estoy empezando a hacer mi propia Kombucha y he visto scoby con muchos colores, formas, texturas, etc. Mi objetivo es tener un scoby que produzca buenos probióticos y un sabor que sea aceptable para el brote promedio. Hay muchos elementos que podrían alterar la calidad del scolby, por ejemplo: luz …

8 storage-method  fermentation  nutrient-composition  kombucha 

Estos son mis ingredientes para una receta de pan blanco de una barra de pan: 3 tazas de harina para todo uso 1 taza de leche 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de azúcar 1 1/4 cucharadita de sal 1 paquete de levadura seca activa Me gustaría agregar un ingrediente …

8 baking  bread  nutrient-composition 

Cuando esté salteando o salteando, estoy seguro de que parte del aceite se evapora debido a la alta temperatura. ¿Cuánto del aceite original se evapora? Como supongo que depende del tipo de aceite, la temperatura y la duración, ¿puede dar ejemplos de varios casos típicos? (por ejemplo, aceite vegetal, fuego …

5 oil  nutrient-composition  sauteing  stir-fry 

Compré un paquete de 500 g de pasta Tesco penne recientemente - https://www.tesco.com/groceries/en-GB/products/254878482 Como puede ver en el sitio web, afirma que 100 g de pasta contienen alrededor de 176 calorías. Pero después de cocinar la pasta, noté que pesaba mucho más. Descubrí que alrededor de 1/6 del paquete pesaba …

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Este paquete de nueces contiene 600 calorías por 100 g. ¿Este recuento de calorías incluye la cáscara?

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