Preguntas etiquetadas con kombucha

Estoy empezando a hacer mi propia Kombucha y he visto scoby con muchos colores, formas, texturas, etc. Mi objetivo es tener un scoby que produzca buenos probióticos y un sabor que sea aceptable para el brote promedio. Hay muchos elementos que podrían alterar la calidad del scolby, por ejemplo: luz …

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Sin pensarlo tiré el líquido de mi kombucha / scoby mientras estaba limpiando el recipiente. No creo que el scoby esté muerto. No es negro o mohoso. La última cerveza que he hecho, después de una semana, sabe a ... té frío. ¿Hay alguna manera de reiniciar el scoby / …

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