Preguntas etiquetadas con avocados

Los aguacates (también conocidos como peras de cocodrilo) son el fruto del árbol de aguacate. Un aguacate es del tamaño de un puño y de forma ovalada con un exterior verde lleno de baches, pulpa interior suave y cremosa y semillas grandes y duras. Utilice esta etiqueta para preguntas sobre cómo seleccionar, identificar, almacenar, preparar, reemplazar o cocinar con aguacate como ingrediente estrella. Las preguntas sobre platos que incluyen aguacate, pero que no se centran en el aguacate, no deben usar esta etiqueta.

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Aguacates dorados - ¿Qué ayuda?
Hace años, Koobz preguntó "Aguacate oxidado: ¿qué está pasando y cómo prevenirlo?" Esa pregunta se ha fusionado con esta porque se trata del mismo problema. Recientemente, tuvimos esta pregunta: ¿Son las limas y el jugo de lima más ácidos que los limones y el jugo de limón? . Ahora solo …
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Mortero y maja: granito vs porcelana
Quiero conseguir un mortero y una maja para hacer guacamole, pero no estoy seguro de cuáles son las diferencias entre el granito y la porcelana. Los de porcelana son más baratos, pero la variedad de granito tiene más peso (creo que podría facilitar la molienda / trituración de cosas). Sin …
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Truco para evitar que el guacamole se vuelva marrón
¿Hay algo que pueda agregar a una receta de guacamole para evitar que se dore tan rápido? O una forma específica de empaquetarlo para un almacenamiento a muy corto plazo (generalmente solo alrededor de dos días). Tiendo a hacer grandes lotes cuando lo hago, y al día siguiente ya parece …
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Rescatando un CORTE pero aguacate inmaduro
He visto estas preguntas y respuestas ¿Qué puedo hacer para que maduren mis aguacates? Y éste ¿El aguacate se mantendrá fresco por más tiempo si se almacena en el refrigerador? y éste ¿Qué puedo hacer para que maduren mis aguacates? pero ninguno de ellos responde mi pregunta que es: Tengo …
12 avocados  ripe 
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¿Son comestibles las semillas de aguacate?
He visto un artículo sobre los grandes beneficios de comer semillas de aguacate . Y otro aquí . ¿Significa que las semillas de aguacate son comestibles? ¿Cómo lo comes entonces? En la página de Wikipedia podemos leer: Las hojas de aguacate, la corteza, la piel o el hoyo están documentados …
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¿Por qué los aguacates al vapor saben a huevos?
Hoy, estaba cocinando un poco de col rizada y decidí probar también algunos aguacates, así que los agregué durante los últimos 2 minutos de cocción al vapor (de aproximadamente 6 minutos). Para mi sorpresa, los aguacates salieron sabiendo exactamente como las yemas de los huevos duros. La textura era más …
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Calentar aguacate
Tenía curiosidad y busqué recetas que contengan aguacates. Noté que casi no hay recetas que contengan aguacates calientes o incluso cocidos, a excepción de algunos donde el aguacate se coloca en un plato caliente. ¿Esto tiene una razón específica? ¿Se vuelve no comestible cuando se calienta?
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