Preguntas etiquetadas con water

¿Cuál es la cantidad ideal de café para usar por taza de agua en una prensa francesa? He visto varios recursos en línea, que me dieron una cantidad diferente. Algunos requieren 2 cucharadas por cada 6 oz de agua, otros por cada 4 oz. Otros dicen que deben usar uno …

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Una pregunta sobre probablemente el tema más mundano en la cocina: el agua hirviendo. Para las técnicas de cocción en las que sueltas los ingredientes en agua hirviendo o hirviendo, como verduras, pastas y muchas recetas de arroz, a menudo he visto la recomendación de que comiences poniendo agua fría …

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El agua hirviendo es demasiado caliente para algunos tés. Hoy escuché que es mejor hervir agua a 100 ° C y dejar que se enfríe a 80 ° C en lugar de calentar agua a 80 ° C. ¿Es esto cierto? ¿Realmente afecta las propiedades del agua, además de matar …

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Nuestra tetera eléctrica se rompió. Así que esta mañana usé el microondas para hervir agua para la primera taza de café. Lo único es que el agua en Sudáfrica no es realmente la mejor calidad cuando se obtiene del grifo. Supongo que usar un hervidor mata algunas de las bacterias …

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Siempre que necesito calentar agua para una prensa francesa o chocolate caliente, lo hago en el microondas. ¿Hay una buena razón para usar un hervidor de agua en lugar del microondas para calentar agua?

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¿Cuáles son las mecánicas del agua hirviendo? ¿Cómo puedes evitar que suceda? ¿Es más probable que ocurra con ciertos ingredientes? ¿Cual? ¿Cómo afecta la cantidad de agua la probabilidad de que el agua hierva? ¿Qué papel tiene la temperatura del quemador? ¿Solo ocurrirá durante una ebullición continua? Esto es mencionado …

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Siempre he escuchado que agregar sal al agua hace que hierva más rápido. ¿Es esto cierto? Si es así, ¿por qué? Si no, ¿por qué la gente lo hace?

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Tengo un hervidor de agua en la encimera que uso con frecuencia para hervir agua para té, chocolate caliente y bebidas en polvo (por ejemplo, chai). No pienso en nada cuando el agua comienza a hervir y sigue hirviendo durante 20 a 30 segundos antes de que el hervidor se …

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Esto puede sonar como una pregunta tonta, pero siempre me he preguntado: Si hervir un poco de agua y el uso de algunos de ellos y dejar el resto en el hervidor de agua, y después de unos días más tarde hervir esa misma agua de nuevo, tendrá que probar …

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La mayoría de los chefs enfatizan el hecho de que los champiñones blancos, y otros, no se deben lavar para limpiarlos. Dicen o bien cepillarlos ligeramente o simplemente darles palmaditas con un paño o una toalla de papel para quitarles la "suciedad" para limpiarlos, y luego cocinarlos o comerlos crudos. …

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Muchas recetas requieren esperar a que el agua "hierva". Sin embargo, nunca he estado seguro de cuándo es eso. Desde mi punto de vista, podría ser en tres puntos diferentes: Primero comience a ver pequeñas burbujas de aire saliendo del fondo de la sartén Cuando las burbujas alteran notablemente la …

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Una vez que el agua está hirviendo se puede dejar bien el calor en bastante alto, o que bajaran un poco, así que simplemente sigue hirviendo. Además de la evaporación de agua adicional, ¿esto tiene algún efecto en el sabor de los alimentos que está hirviendo (carne, verduras, huevos, etc.)? …

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Microondas agua para hacer té. Después de que se cocina en el microondas y dejo caer la bolsa de té (té verde) en el agua, se acumula una espesa espuma blanca en la parte superior. ¿Qué es y debería preocuparme por beberlo?

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¿Es seguro usar el agua de lluvia como un ingrediente en comparación con el agua del grifo - o incluso cocinar cosas en ella como la pasta? ¿Habría alguna diferencia en las medidas o en los tiempos de cocción, ya que la idea es que no contiene químicos en comparación …

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¿Por qué algunos polvos como la harina o el té verde causan grumos en el agua caliente mientras que otros polvos como el azúcar o el cacao se disuelven fácilmente? Cacao: http://imgur.com/ncmN1ki.jpg

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