Preguntas etiquetadas con coconut

Coco generalmente significa la pulpa interior dulce y cremosa de un coco entero. Utilice esta etiqueta para preguntas sobre cómo seleccionar, identificar, almacenar, preparar, reemplazar o cocinar con coco, pulpa de coco o leche de coco como ingrediente estrella. Las preguntas sobre platos que incluyen coco, pero que no se centran en el coco, no deben usar esta etiqueta.

5
Cuchillo cortando hueso o coco
¿Está bien usar un cuchillo de chef para cortar huesos (no demasiado grandes, como costillas de pollo o cerdo) o un coco o arruinará el cuchillo permanentemente? Lo he hecho de vez en cuando y no parece haber sufrido daños, pero es posible que no lo haya hecho lo suficiente.
3
¿Cómo extraigo la leche de coco de la carne de coco?
La leche de coco en el supermercado local cuesta alrededor de $ 1.50 por una lata pequeña. Las latas de leche de coco que cuestan menos están llenas de rellenos, como agua extra y gomas para espesarla. Los cocos enteros, por otro lado, cuestan $ 1.50 y creo que debería …
11 milk  coconut  extracts 
4
Crema de coco
Tengo varias recetas que piden crujir crema de coco (curry tailandés). Solía ​​freír la pasta de curry y agregar crema de coco (o leche de coco), lo que produce resultados razonables, pero al leer las recetas nuevamente me di cuenta de que no lo estaba haciendo correctamente. Mis intentos más …
1
¿Cómo se determina si un coco es joven o no golpeándolo?
He visto a algunas personas tocar un coco para determinar si es joven o no. A veces golpean con los nudillos o con un machete. ¿Cómo lo hacen? Un coco joven tiene menos carne, pero más suave y casi translúcido. El agua de coco también sabe mejor. Editar: tome nota …
8 coconut 
3
La leche de coco parece agua con trozos de mantequilla.
Compré una lata de leche de coco (o una crema realmente, es bastante grasa, alrededor del 17%) para mi piña colada. Nunca he comprado leche de coco antes. Era raro por dentro. La mitad superior era como pasta de mantequilla y la inferior como agua. Lo mezclé en una coctelera …
3
¿Cómo desgranar un coco sin romper la semilla?
Muchas veces soy capaz de obtener grandes partes de semillas golpeando la cáscara contra el suelo. Esto causa grietas más grandes en la cáscara que la semilla, entonces puedo sacar la capa exterior. Sin embargo, nunca he podido obtener una semilla completa de esta manera. Las únicas otras formas en …
4 coconut 
2
¿Cómo infundir sabor a coco en nueces?
Mientras viajaba al extranjero, compré una pequeña bolsa de anacardos salados en una tienda de conveniencia. Inmediatamente me di cuenta de que tienen un sabor distintivamente diferente al que estoy acostumbrado; un poco más dulce que salado. Eché un vistazo al reverso del paquete y encontré la lista de ingredientes; …
Al usar nuestro sitio, usted reconoce que ha leído y comprende nuestra Política de Cookies y Política de Privacidad.
Licensed under cc by-sa 3.0 with attribution required.