Mientras viajaba al extranjero, compré una pequeña bolsa de anacardos salados en una tienda de conveniencia. Inmediatamente me di cuenta de que tienen un sabor distintivamente diferente al que estoy acostumbrado; un poco más dulce que salado.
Eché un vistazo al reverso del paquete y encontré la lista de ingredientes; para mi sorpresa, terminó con "crema de coco". Pensando en todos los platos con sabor a coco que he probado en casa, inmediatamente reconocí que el sabor distintivo era de los cocos.
Sin embargo, los platos de coco que he probado en casa generalmente consisten en algo cocinado en un caldo a base de coco. Aparte de los chips de coco secos, no puedo pensar en ningún alimento "seco" con sabor a coco que haya comido o cocinado.
Comenzando con anacardos crudos u otras nueces, ¿cómo puedo preparar un producto de estas nueces con sabor a coco?