Preguntas etiquetadas con soup

Cometí un error con mi último lote de sopa de pollo, y es demasiado salado para comer. ¿Hay alguna forma de guardarlo?

11 salt  soup 

Una vez estaba haciendo sopa con un amigo y la receta requería unos dientes de ajo. Estaba lista para tirar los dientes de ajo en la sopa entera sin cortarlos primero. Pensé que tendría más sentido cortarlo primero y ella nunca había oído hablar de eso. ¿Alguien cocina con dientes …

10 soup  garlic 

Acabo de hacer una olla grande de sopa. Es un caldo de res mexicano. Agregué un montón de jugo de lima, y ​​pensé, oye, tal vez tiraré las cortezas de lima allí también por un momento. Esto fue un enorme error. Ahora todo tiene un sabor realmente amargo. He eliminado …

10 flavor  soup  mexican-cuisine  citrus  lime 

Tengo un frasco viejo de 9 mezclas de sopa de frijoles que son básicamente frijoles secos. Para cocinarlos, primero deben ablandarse y, según algunas investigaciones previas, existen algunos métodos, aunque el método más común es remojar los frijoles durante la noche. Acabo de hacer eso. Han estado en remojo durante …

10 soup  beans  soaking 

Estoy cocinando sopa como entrante para la cena de Navidad. He hecho esta sopa antes y usé 1,5 litros de agua para 4 porciones. Estoy haciendo 12 porciones para el día de Navidad, por lo que deberían requerir 4,5 litros de agua si solo agrego 3 veces la cantidad de …

9 soup  boiling  water  recipe-scaling 

Así que cuando estaba de vacaciones tuvimos una comida encantadora que era básicamente sopa. Pero la sopa se servía en pan que también se podía comer. Estaba tan sabroso que el pan estaba esencialmente hueco con solo la corteza, pero quedaba un poco de la masa que quedaba deliciosa y …

9 bread  soup 

He leído algunas recetas para minestrone donde se requiere hacer un soffritto antes de agregar agua. ¿Qué pasaría si omitiera este paso y solo agregara cebolla cruda, zanahoria y apio al agua hirviendo, como lo haría con el resto de las verduras? Las verduras no necesitan ser doradas, por lo …

9 soup  minestrone 

Gazpacho es (afaik) una sopa a base de tomate, que se come muy fría. Me preguntaba si hay una diferencia entre el gazpacho y otras sopas, aparte de la temperatura que se come. ¿Podrías calentar el gazpacho y comerlo como una sopa normal? ¿Podrías enfriar una sopa normal a base …

9 soup  spanish-cuisine 

Esta pregunta ya tiene respuestas aquí : ¿Cómo puedo eliminar el exceso de grasa de los guisos o sopas sin refrigerar? (12 respuestas) Cerrado hace 2 años . A veces quiero evitar el petróleo y los alimentos relacionados con el petróleo. ¿Cómo elimino el aceite de la sopa?

8 oil  soup 

Mi esposa hizo algo de sopa de pollo anoche, pero no teníamos stock para comenzar, así que usamos agua. En cuanto al sabor, la sopa estaba bien, solo le faltaba la sensación de boca asociada con una buena sopa. Había mucho aceite flotando sobre la sopa, por lo que no …

8 substitutions  soup  stock  gelatin 

No tengo acceso a la raíz de apio (apio). ¿Qué puedo usar en su lugar? ¿Hay alguna alternativa adecuada?

8 substitutions  soup  celery 

Ayer comí arroz cocido y vertí leche de coco. La lata resultó ser más grande de lo esperado, por lo que el contenido se volvió un poco "flojo". Una forma era cocinar un poco más de arroz, por supuesto. Sin embargo, me pregunto, ¿hay otro ingrediente comúnmente utilizable para espesar …

8 soup  thickening 

Solo por curiosidad, ninguna otra respuesta parece ser específica. No estoy buscando una discusión aquí, solo una respuesta y una explicación.

4 soup 

Puse demasiada especia de romero en una sopa de verduras en puré. Los ingredientes fueron cebollas, pimientos, apio, coliflor, caldo de verduras, tamari y romero y leche de coco. El romero es demasiado fuerte. ¿Cómo puedo guardarlo?

4 flavor  soup  herbs  mistakes 

Quiero hacer sopa de queso cheddar con brócoli esta noche y dice que mezcle las cosas después de agregar el brócoli. Tengo una licuadora pero apesta y preferiría usar mi ninja. ¿Puedo poner líquidos calientes en esto? ¿Cómo trato con ventear el vapor?

4 soup  blender