Preguntas etiquetadas con reheating

En los días pobres de los estudiantes o trabajadores juveniles era popular tener una sopa sin fin; una olla grande en la estufa que se completó con ingredientes nuevos y sobrantes cuando estén disponibles. Normalmente la olla se almacenaba en la nevera durante la noche. A veces, los alimentos que …

40 food-safety  soup  reheating  budget-cooking 

Entiendo que mantener baja la temperatura de los alimentos disminuirá las reacciones químicas y conservará los alimentos, pero a veces mi hermana conserva los alimentos calentándolos cada 6 horas más o menos (hasta 1-2 días). ¿Ayuda esto a preservar la comida? En caso afirmativo, ¿cómo funciona? Si es importante, la …

22 food-safety  food-preservation  reheating 

Anoche hice una salsa Alfredo usando un roux hecho con manteca en lugar de mantequilla normal, ya que eso era lo que tenía a mano. Los ingredientes fueron: manteca, harina, crema espesa, ajo, queso de oveja romano y sal y pimienta al gusto. La salsa resultó excelente, pude obtener la …

20 sauce  microwave  reheating  alfredo 

Preparo mi café con una percoladora con granos finamente molidos y sale genial cuando aún está caliente. Sin embargo, tengo que preparar al menos dos tazas en la máquina. Entonces, si preparo café por la mañana, la taza de la tarde está fría y tengo que recalentarla. Si el café …

20 coffee  microwave  reheating 

Ok, sé la respuesta: "No deberías, porque es fácil hacerlo fresco". Pero en ocasiones, termino haciendo demasiada pasta, sin tener suficiente salsa, etc. y la pasta se guarda en un tupperware en espera de una segunda venida. Por lo general, se acaba empacando para el almuerzo y se come frío. …

18 pasta  culinary-uses  reheating 

Tengo rara vez (o nunca) tenía ganas de comer restos de pescado a la parrilla. ¿Cuál es la mejor técnica para recalentar el pescado para que tenga el mejor sabor y textura? Entiendo que algunos de la calidad va a ser simplemente perdido. Si tienes una cierta técnica para un …

15 fish  culinary-uses  reheating 

Tengo una jarra de café preparada hoy que todavía está casi llena, y me gustaría servirla mañana. ¿Cómo puedo recalentarlo sin afectar negativamente el sabor?

14 culinary-uses  coffee  reheating 

¿Cuál es la mejor manera de recalentar la pizza sobrante? Usualmente usamos Boboli Crust con nuestros propios ingredientes, o algunas veces tenemos pizza congelada.

13 pizza  reheating 

¿Es seguro recalentar alimentos en algún tipo de recipiente de plástico o solo hay algunos tipos de artículos de plástico que son seguros de usar?

12 food-safety  reheating  containers 

Así que vas a una tienda de delicatessen, a una pizzería oa cualquier otro lugar que te venda un sándwich caliente de 12 "+ (por ejemplo, un filete de queso philly). Comes la mitad y guardas la otra mitad para otro día. Cuando llegue ese otro día, ¿Cuál es la …

11 reheating  sandwich 

¿Qué sucede dentro de los hongos cuando los recalientas? ¿Siempre es inseguro recalentarlos o hay algo que pueda hacer para recalentarlos de manera segura?

10 food-safety  reheating  mushrooms 

Casi doblé una receta de flan y no la cocine lo suficiente, por lo que ahora no está preparada. Ha estado en mi refrigerador por aproximadamente 18 horas. ¿Crees que puedo volver a ponerlo en el horno durante 20-30 minutos más o menos? La receta original fue de 45 minutos, …

9 reheating  flan 

Acabo de asar un filete marinado en vinagre, romero y aceite de oliva. El problema es que hice demasiado. ¿Cuál es la forma correcta de congelar, almacenar y luego recalentar este filete para que esté tan delicioso y tierno como ahora?

8 storage-method  meat  freezing  reheating 

Cuando preparo Hamburger Helper, siempre sigo las instrucciones exactamente y la consistencia de la salsa suele ser buena, no demasiado espesa ni demasiado acuosa, pero cada vez que recaliento las sobras, la salsa prácticamente se convierte en agua y se convierte en un fideo. Sopa de res. Esto sucede con …

7 culinary-uses  reheating 

A menudo quiero comprar más de una comida rápida (u otra comida que compres caliente) para ahorrar varios viajes, pero la reducción en el sabor que viene de recalentarme hace que no quiera. ¿Qué puedo hacer para recalentar la comida en el microondas y hacer que sepa más como lo …

5 microwave  reheating