Tengo rara vez (o nunca) tenía ganas de comer restos de pescado a la parrilla. ¿Cuál es la mejor técnica para recalentar el pescado para que tenga el mejor sabor y textura?
Entiendo que algunos de la calidad va a ser simplemente perdido. Si tienes una cierta técnica para un tipo específico de pez, déjame hablar de eso también.
¿Es una causa perdida?