Preguntas etiquetadas con knife-skills



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¿Cómo * de forma segura * uso un aruvamanai
El aruvamanai es una multiherramienta de cocina india utilizada por la generación de mi abuela que consiste en una cuchilla curva fija en un bloque con forma de barco. Por lo general, se usa colocándolo en el piso, de alguna manera manteniendo presionado el bloque y empujando la cosa a …





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¿Cuál es una buena forma de cortar papas en gajos?
He intentado hacer gajos de papa antes, pero parece que no puedo encontrar una buena manera de cortarlos. Mis piezas siempre parecen ser de varios tamaños, así que cuando se cocinan, las más delgadas se queman y las más gruesas no se cocinan. ¿Alguien tiene un buen método para cortar …






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¿Cómo corto un oreo?
Recientemente hice unos pastelitos decorados que requerían mitades de oreo. Probé varios métodos: cuchillo de sierra: muchas migajas, ambas mitades se romperían cuchillo simple (lentamente): muchas migajas, ambos lados de ambas mitades se romperían cuchillo simple (rápidamente): menos migajas, generalmente un lado de la mitad se rompería ¿Cuál es la …


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