¿Cómo corto una cebolla floreciente?

Una cebolla floreciente es una cebolla frita que se abre durante la fritura para parecerse a una flor.

Obviamente, empiezo con una cebolla gigante. ¿Cómo lo corto?

knife-skills onions

— txwikinger
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Las solicitudes de recetas están fuera de tema, por lo que ajusté su título para reflejar la técnica.

— hobodave

Corta 1/2 "de la parte superior de la cebolla (opuesta a la raíz)
Coloque la raíz de la cebolla hacia arriba y haga rodajas por completo, manteniéndose al menos a 1/2 "de la raíz
Dale la vuelta y separa las hojas

Esto se describe mejor con imágenes .

Alternativamente, si está dispuesto a dejar unos cientos de dólares, puede comprar un cortador de cebolla en flor. Esto es lo que usan los restaurantes. Hay alternativas más baratas, pero no puedo garantizar su calidad o facilidad de uso.

— hobodave
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gran enlace Tienes razón, las imágenes hacen que tus instrucciones sean mucho más claras.

— Dinah