Preguntas etiquetadas con peeling

Justo lo que dice el título, no disfruto ensuciando mis dedos y no me gusta tener mucha médula. ¿Hay una mejor manera que simplemente ... pelar?

59 peeling  oranges 

Así que estaba sentado allí, mirando mi mostrador, dándome cuenta de que probablemente tenía una buena zanahoria o dos de las virutas que se estaban desperdiciando. (bueno, lo abonaré, pero en ese momento no es comida). ¿Hay alguna razón por la que pelemos zanahorias y no solo les demos un …

55 food-safety  peeling  carrots 

Noté que muchas recetas que requieren jengibre exigen explícitamente jengibre pelado. Cuando uso jengibre no me molesto en pelarlo. Como casi siempre se pica finamente, los pequeños trozos de cáscara de papel son casi indetectables. ¿Hay alguna razón por la que debería comenzar a pelar mi jengibre? ¿Hay algunos platos …

44 peeling  ginger 

Este es uno de los deberes más molestos en la cocina, para mí. ¿Cuáles son tus consejos y trucos para pelar fácilmente los huevos duros?

41 eggs  peeling 

¿Qué debo hacer con la cáscara de kiwi? No tengo ningún problema con su sabor y sensación, y los como enteros cuando estoy solo. ¿Es de alguna manera malo para mi salud?

36 food-safety  peeling  kiwifruit 

Las castañas en una pregunta de fuego abierto me recordaron: ¿Hay algún truco para pelar castañas fácilmente? Siempre termino con trozos de piel vellosa pegada a las castañas (ick), y / o pegada debajo de las uñas (ouch). Por lo general, los asamos en el horno (después de cortarlos adecuadamente, …

25 roasting  peeling  chestnuts 

No soporto la médula de los cítricos. Las mandarinas en conserva parecen haber eliminado mágicamente sus segmentos de la membrana externa que la rodea. Sé supremamente una fruta cítrica, y eso es lo que hago cuando quiero comer una, pero las conservas no parecen haber sido cortadas. ¿Alguien sabe si …

21 peeling  oranges 

Hacer piezas sólidas de un aguacate maduro es un negocio difícil (para mí, de todos modos). ¿Cuál es la mejor manera de eliminar la cáscara y el hoyo sin terminar con un montón de papilla verde? A veces puedo quitar la cáscara sin demasiada dificultad, pero ese pozo siempre me …

21 knife-skills  peeling  avocados 

Recientemente hice unos trozos de papa en el horno. Compartí esta receta con mi pariente, quien me amonestó por no pelar adecuadamente las papas rojas antes de hornearlas. Ella afirma que hay enfermedades y virus que se encuentran en la piel, por lo que al pelar se eliminará. Lo horneo, …

17 baking  food-safety  potatoes  peeling 

Soy un profesional en picar una cebolla. Mi problema siempre es pelarlo . La piel de papel es tan difícil de quitar, y nunca estoy seguro de cuántas capas se despegan. ¿Alguien tiene algún consejo seguro sobre cómo pelar una cebolla en 2.5 segundos cada vez?

16 onions  peeling 

Todo el mundo parece pensar que es necesario pelar los tomates antes de enlatado o congelación. Como no pelo los tomates cuando cocino con ellos (sopas, salsa, etc.), me pregunto si puedo congelarlos sin pelarlos. Hace congelación / enlatado algo do a la textura del tomate que hace que la …

15 freezing  food-preservation  tomatoes  canning  peeling 

Esta receta requiere hervir papas doradas Yukon con la piel puesta y luego pelarlas. Realmente no sé por qué, decidí seguirlo. Me parece que no puedo pelar papas hervidas en un período de tiempo razonable porque son suaves, resbaladizas y muy calientes. Yo he tratado: Meter un tenedor en un …

13 potatoes  boiling  peeling 

¿Hay alguna manera de soltar la piel de la carne antes de pelar un kiwi con un cuchillo de cocina o un pelador? No soy una mano hábil con un cuchillo de cocina, y sospecho que es hora de comprar un pelador con una cuchilla más afilada, pero cualquier consejo …

13 peeling  kiwifruit 

Parece que me tengo pensando ... Al hervir papas en agua o en una vaporera , ¿cuál es el efecto de pelar las papas antes o después del proceso de cocción? ¿Importa en absoluto si se pelan antes o después? wrt. al gusto en general wrt. a "textura" de las …

12 potatoes  boiling  peeling 

Pelar la fruta de la pera del cactus, o mejor conocido en algunas tiendas de comestibles como la tuna (o atún, higo indio) puede ser doloroso, debido a las espinas. La piel de la fruta está cubierta de pequeñas agujas (llamadas glóquidos ). Son tan delgados que ni siquiera los …

12 fruit  cutting  peeling