Preguntas etiquetadas con oil

Grasas de origen vegetal que son líquidas a temperatura ambiente, como el aceite de oliva, el aceite de canola y el aceite de maní. Aquí son apropiadas las preguntas sobre el uso de aceites o sobre qué aceites elegir para un propósito culinario específico. Según las preguntas frecuentes, evite preguntar sobre cuestiones de salud en esta etiqueta a menos que tenga una pregunta nutricional * específica *, por ejemplo, el efecto de la saturación en el punto de humo.

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Error de mezcla clarificante de mantequilla
Durante la preparación de la mantequilla clarificada, mezclé erróneamente el aceite y los protiens en la olla con una cuchara de madera. Así que ahora tengo una emulsión. Estaba pensando, que el aceite y el resto se separarán de todos modos, pero no es el caso, es solo una emulsión. …
4 oil  butter  ghee 
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Mi pesto se volvió sólido. ¿Por qué?
Advertencia: soy un novato en la cocina. Podría pasar por alto algo ridículamente simple. De todos modos, acabo de hacer mi primera salsa de pesto (¿a esto le llamas salsa?). Albahaca, queso parmesano, ajo, etc. Al final, agregué aceite vegetal. Todo estuvo bien y yo estaba orgulloso. Póngalo en pan …
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