Preguntas etiquetadas con food-identification

Recibí un envío de conejo prefabricado con piel la semana pasada y el envío parecía inusual. Los conejos se parecen mucho a los gatos una vez que se les ha quitado el "pelo" y la piel. ¿Hay alguna señal reveladora de que estoy trabajando con Bugs Bunny, no con Sylvester? …

122 substitutions  food-identification  cut-of-meat  butchering  rabbit 

Recientemente recibí una verdura, que parecía una gran remolacha verde con una piel gruesa. Como no sé qué es, no puedo buscar recetas apropiadas en Internet. La búsqueda de imágenes inversas de Google tampoco pudo ayudar. Aquí está la cosa:

32 vegetables  food-identification 

¡Acabo de comprar una preciosa bolsa de Garam Masala y estaba lista para molerla cuando llegara a casa! Pero cuando lo abrí, encontré algo que no reconocí: al principio pensé que algo se había enmohecido, pero hay suficiente de esto allí que sea lo que sea, supongo que debería estar …

21 spices  indian-cuisine  food-identification 

Hay una tienda en mi vecindario que vende rollos de langosta. Cada vez que pido uno, está lleno de carne de "langosta" y un poco de mayonesa. A $ 15, siento que estoy obteniendo una gran oferta. Pero mi instinto siempre me ha dicho que esta tienda utiliza langosta de …

16 food-identification  seafood 

En el mercado de Niš, Serbia, ayer se exhibieron los pimientos (pimientos, pimientos rojos) y los chiles más bellos que jamás haya visto. Pero también estaban a la venta estos "feos" que primero pensé que eran algún tipo de tubérculo debido a su característico acabado opaco. Observe también los anillos …

14 chili-peppers  food-identification  balkan-cuisine  serbian-cuisine 

Aproximadamente una vez al mes, mi madre prepara pollo con arroz y salsa de curry con piña. No sé exactamente cuál es el método de preparación del pollo porque está preparado por uno de esos camiones de asado que viajan. Sin embargo, lo que sí sé es que hay una …

12 chicken  food-identification 

Los filetes de cerdo pueden ser (citando Wikipedia ): corte del lomo, pierna u hombro del cerdo. Al mirar un filete de cerdo, ¿hay alguna forma de determinar visualmente de dónde proviene el corte, tal vez por los huesos del filete? Específicamente, me gustaría poder identificar los cortes de hombro, …

12 pork  food-identification 

Recientemente tuve el emocionante privilegio de comer una comida Kaiseki en Kichisen en Kioto. Uno de los aspectos más destacados de la comida fue un plato del desierto que consistía en una gran fruta cítrica llena de gelatina y cubierta con lo que el aprendiz de chef que nos servía …

11 dessert  food-identification  japanese-cuisine 

Como parte de una ceremonia de bienvenida, el vicepresidente Joe Biden comió un cierto tipo de pan en una ceremonia de sal y pan organizada por los muy hospitalarios ucranianos en julio de 2009. elaborar. ¿Cómo se llama este pan?

11 bread  food-identification 

Tiene una piel ligeramente gruesa como una manzana, textura semiseca y granulada, con un ligero sabor a manzana, aproximadamente del tamaño de una uva grande, con un hueso, que recuerda a una fecha.

11 fruit  food-identification 

Una fecha reciente me dejó esto para encontrar ... un regalo sorpresa, ¡qué dulce! Me encantaría saber cuán dulce :) Tiene 1 3/8 pulgadas, 3.5 cm de grosor. La pieza más grande pesa 143 gramos o 5 onzas. Sabe bastante bien (pero definitivamente no soy un conocedor) y ciertamente está …

11 chocolate  food-identification 

Hemos hecho un tipo de pan frito en mi familia durante años, al que hemos llamado "bollos". Estoy bastante seguro de que estos no son realmente bollos, y no tengo idea de cómo se llamarían correctamente. La receta es de forma muy libre y utiliza cualquier masa de pan que …

10 bread  deep-frying  food-identification 

Tuve una comida india encantadora que me gustaría encontrar el nombre. Había pequeñas papas enteras con un pequeño agujero cortado en ellas y lleno de especias y (creo) algo de carne picada de cordero. Se sirvieron en una salsa de tomate picante. ¿Alguna idea de qué es este plato o …

10 indian-cuisine  language  food-identification 

Encontré este video en Facebook, que supuestamente demuestra algún tipo de técnica para hacer "café egipcio". ¿Qué muestra exactamente el video? ¿Dónde puedo leer más sobre esta técnica de preparación de café y el equipo asociado, etc.?

9 coffee  food-identification 

Compré esto en el mercado de Ooty y me dijeron que es un vegetal específico de las colinas Nilgiri . Es rosa por fuera y blanco por dentro con dos semillas negras duras en la mitad superior. Tiene un sabor agrio, muy similar a la fresa inmadura. Ahora, me gustaría …

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